中国红茶产地多、品种丰富,以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类,大叶种红茶(乔木,云南为代表)和小叶种红茶(灌木,福建、安徽祁门等)。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。茶靠谱提示:印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地;从世界范围看,红茶制法丰富,主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等;中国的红茶产地多样、品质很高,工夫红茶、小种红茶是代表;产品形态看,有叶片完整的红茶和红碎茶(分级红茶);从产品制作看,有产地茶、拼配茶和调味茶。
贵州有哪些红茶?
乌江紫茶隶属于红茶工艺,由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司在贵州红茶传统工艺上进行创新开发,保黔茶底蕴,留红茶古韵,融茶饮时尚,已全面走出传统“重萎凋、重揉捻、重发酵和高火香”工艺流程。乌江紫茶由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司以乌江上游古树、野茶和野放茶优质茶青为原料,经隐士高手精心制作,底蕴深厚,后劲十足,韵味悠长。
乌江紫茶在原料上采用一芽一叶优质茶青制作,外形粗大肥硕、狂躁油润,色泽亮度好,整体厚实嫩匀,无过大色差,在保留野茶特征的同时尽可能兼顾自身茶型。乌江紫茶按照贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司《乌江冲泡(红茶)流程》进行泡饮,冷水洗润茶品时无枝梗、黄片、青片、糊片及其他漂浮杂质,属干净茶,可以放心饮用,有益于饮者健康。
乌江紫茶洗茶水温限定在65-70度之间,冲泡水温限制在90-95度之间。茶汤清澈有光泽,属正宗黄金汤,自带花味,挂杯留香,口感厚实饱满,入口粘稠细腻,下咽顺滑自然,不撑不堵,回甘顺畅,生津明显,收敛性强。乌江流域山势高峻、坡陡谷深,温差显著、青山绿水,古茶文化源远,是对“自古高山云雾出好茶”的最好诠释。
红茶有哪些种类?
茶靠谱提示:印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地;从世界范围看,红茶制法丰富,主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等;中国的红茶产地多样、品质很高,工夫红茶、小种红茶是代表;产品形态看,有叶片完整的红茶和红碎茶(分级红茶);从产品制作看,有产地茶、拼配茶和调味茶。
中国红茶产地多、品种丰富,以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类,大叶种红茶(乔木,云南为代表)和小叶种红茶(灌木,福建、安徽祁门等)。中国很多地方种制有红茶:福建(闽红、正山小种、金骏眉)、安徽(祁红)、云南(滇红)、江西(宁红)、四川(川红)、湖北(宜红)、浙江(九曲红梅、越红)、湖南(湖红)、江苏(苏红)、台湾(台茶18号红玉,花莲蜜香红茶)等。