值得注意的是,台湾产也有乌龙茶、人参乌龙等等,台湾乌龙是采用保鲜(冷藏)储存方法的,即使在零下5度储存,保存期最长也只有14-18个月,超过18个月就有可能出现藏坏的情况。绿茶类:绿茶类其中包括西湖龙井、云南滇绿、大叶苦丁、小叶苦丁、黄山毛峰、岳阳龙珠等等,这些品要有二种储存方法,如果釆用保鲜(零下5度)储存,最长只能保存14-18个月,如果不釆用保鲜储存,二年勉强可以接受。
茶叶放两年了还能喝吗?会不会影响口味?
茶叶存放两年能不能喝,首先要看存放的是什么茶,中国大大小小的名茶有四百多种,也不能一一尽数作出解释,只有在自己认知的范围内作出解答。黑茶类:黑茶类其中包括安化黑茶、广西六堡、伏砖、普洱熟茶等等,这些品种基本上都需要经过后发酵过程,而且最好存放足八年或以上才箄是好的。普洱生茶同样也要经过后发酵过程,存放时间与黑茶类同。
红茶类:红茶类包括祁门红茶、正山小种、云南滇红、英德红茶、英红九号、金骏眉等等,这些品种基本上都可以接受后发酵过程,一般存放3-5年是完全没有问题的。乌龙茶:乌龙茶其中包括大红袍、广东水仙、凤凰水仙,凤凰单枞等等。大红袍存放3-5年是没有问题的,如果压成饼存放8-10年都没有问题,只是茶汤稍稍显得淡薄一些而以。
广东水仙、凤凰水仙、单枞等存放二年是没有问题的。值得注意的是,台湾产也有乌龙茶、人参乌龙等等,台湾乌龙是采用保鲜(冷藏)储存方法的,即使在零下5度储存,保存期最长也只有14-18个月,超过18个月就有可能出现藏坏的情况。绿茶类:绿茶类其中包括西湖龙井、云南滇绿、大叶苦丁、小叶苦丁、黄山毛峰、岳阳龙珠等等,这些品要有二种储存方法,如果釆用保鲜(零下5度)储存,最长只能保存14-18个月,但是如果不釆用保鲜储存,二年勉强可以接受。