湄潭茶区，经过几代人不懈的努力，现已拥有茶园面积14万余亩，并在向拥有30万亩茶园努力。感谢邀请，我就是贵州湄潭人，从小在湄潭长大，对湄潭的美食也是再清楚不过了，下面我就给大家一一介绍。湄潭茶叶品牌众多复杂，但无名牌产品，现有遵义毛峰，龙泉剑茗，湄江茶，湄江翠片，沁园春，湄潭翠芽，核伦春，清江绿，栗香茶，湄潭茶香，等等品牌，但各品牌分属不同的公司，相对独立，没有行成合力。
遵义湄潭有哪些特色小吃？
感谢邀请，我就是贵州湄潭人，从小在湄潭长大，对湄潭的美食也是再清楚不过了，下面我就给大家一一介绍。1、洋芋粑洋芋粑就是将土豆煮熟以后再压成土豆泥，然后再拌上酸萝卜丁、折耳根、酸菜沫和其他调料在平底锅上用油炸。那味道，现在想起都流口水啊。2、蛋裹辉煌蛋裹辉煌是贵州湄潭的名优小吃，制作材料有:鸡蛋，香菇，菠菜，马蹄，猪肉馅，盐，酱油，干淀粉，料酒。
经过多道程序的加工成品就是这样了（图2）有木有流口水？3、绿豆粉绿豆粉在我们湄潭历史颇久，清末就已经遍及境内各乡镇。主要用绿豆和大米制作，把粉放入开水中烫热即可盛起，再加上哨子（有辣鸡、肉末、酥肉、脆哨、酸菜等佐料）就可以了。还有一种做法就是在锅里加油放一点糟辣椒炒香后放入绿豆粉，吃起又香又辣，简直巴适得板！4、羊肉粉湄潭羊肉粉康家的比较正宗，主要原料是米粉、羊肉和羊肉原汤，再加上香菜、蒜叶、芹菜叶鲜香味美，羊肉粉注重麻辣，每次吃完一碗都能弄得满头大汗，但是是真的好吃啊！5、油茶汤制作油茶汤的主要原料有茶叶，花生，黄豆，猪油。
贵州湄潭从10年前开始打造茶叶之乡，现在做得怎么样了？
你好我是@山农日记 很高兴为您解答贵州遵义湄潭县是从几十年前就开始打造茶叶之乡，早在20世纪80年代，湄潭县核桃坝村就被评为国家级良种示范村。2001年，国家农业部确定湄潭县为全国首批创建无公害农产品(茶叶)20个示范基地县之一。2004年，农业部又把湄潭西南茶城明确为茶叶定点市场。 湄潭茶区，经过几代人不懈的努力，现已拥有茶园面积14万余亩，并在向拥有30万亩茶园努力。
除湄潭茶场拥有上万亩茶园外，一些中小企业只有数百亩，其余全部分散于千家万户，这就导致了生产规模小，品牌众多但不名牌，无序化竞争的后果。湄潭茶叶品牌众多复杂，但无名牌产品，现有遵义毛峰，龙泉剑茗，湄江茶，湄江翠片，沁园春，湄潭翠芽，核伦春，清江绿，栗香茶，湄潭茶香，等等品牌，但各品牌分属不同的公司，相对独立，没有行成合力。
这些品牌分别都获得了省级奖、国家奖，如“湄潭翠芽”已几次获得国家级奖，“龙泉剑茗”获得过国家级奖第一名，但都还没有在品牌上起到领军作用。现在湄潭茶叶已经使很多贫困户能保障自己的日常生活，并且还是大阔面积种植，以前很多人都出去打工，觉得外面能赚钱，都是在最近几年，陆陆续续的有很多人都在家种植自己的茶叶，并且发展的还不错，我相信在不久的将来，湄潭茶叶一定会成为中国茶叶之乡。
