乾隆六年(1742),奉召赴京晋谒礼部侍郎方苞,以自家好茶馈赠;方苞转献内廷,乾隆饮后赐名“南岩铁观音”。安溪官方也确认王说:王家第十三代传人 王文礼,是铁观音代表性传承人,安溪铁观音同业公会会长。【附录一】《嶢阳乡南岩小引》 王士让礼有云:『祖有功,而宗有德。』非独上之人然也,士庶家亦率是道焉。 盖其先人之规模较大者,则功德较博,而世泽亦较丰。
流视其源,而末从其 本,理之不可易也。 吾家自清溪公开基胪传以来,规模最大者,其惟吾祖毅庵公之肇基嶢阳乎。公童年补弟子员,壮岁而工治产,山荡宅田,燕贻有裕,更广治育才田。以出粟助边赐冠,以赈饥赐义,不可谓非有功德者也。 让於乾隆元年丙辰(1736)之春,与诸友会文於南山之麓。每於夕阳西坠,徘徊南轩之旁,窥山容如画。
见层石荒园间,有茶树一株,异於其它茶种。故移植植於南轩之圃,朝夕灌溉,年年繁植。春初之后,枝叶茂盛,圆叶红心,如锯有齿,黑洁柔光,堪称无匹。摘制成品,其气味芬香超凡。泡饮之后,令人心旷神怡。 辛酉是年(1741),让赴京师,晋谒方望溪相国,擕此茶品以赠。方相国转进内廷,蒙皇上召见,垂询嶢阳茶史,恩赐此茶曰『南岩铁观音』。
眷遇优渥,深恐陨越,有亏臣节。让一介书生,召入内阁纂修,钦命博学鸿儒,启国家未有之隆恩。 吾祖世泽槐荫,邀荣永垂不朽。特此序明。 乾隆十二年丁卯(1747)八世裔孙士让序 【附录二】安溪县西坪镇《嶢阳乡王氏族谱》 王士让,字尚卿,号南阳。嶢阳大宗八世卿字行。 排行五,兄弟共六人。长兄士谦,字守卿,号闻承,邑庠生;二兄士谔, 讳泰,字舒卿,号志诚;三兄世诚,字时卿,号诚轩;四兄士讌,字贻卿,号正夫;六弟士诰,字封卿,号详斋。
娶妻吴氏,号庄意。生二子:长羽文,次多文。后裔均移居台湾。 生於清康熙三十年辛未(1691)十一月<辛丑>廿四日<甲戌>己巳时,雍正十年壬子科(1732)以五经应试中副榜举人,乾隆六年辛酉(1741)奉调入内阁三礼馆分修《仪礼》,十年(1745)任湖广黄州府蕲州通判,十六年辛未(1751)卒任上。著有《六经训解》。
半发酵的乌龙茶,带有绿茶的清香,又有红茶的鲜醇。此茶制成的饮品也普遍受到欢迎,老少皆宜。至于乌龙茶的大致分类,不是今天的主要话题,看张图直观分享给大家:各地的乌龙茶,主要以福建铁观音与武夷岩茶,广东的单丛茶为代表。台湾乌龙呢,就算是因为地理原因吧,咱们了解的也不多。今天主要说说这铁观音。有网友发了一组自己喝的铁观音照片,如下图:这组照片经过大师的判断,认为此茶较为一般。