红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并且富有情趣；3、泡茶时水温的高低，是泡好一杯茶的关键水温过高，茶叶被烫熟发黄，茶汤失去鲜爽感，茶叶的色香味形受到一定的损失，水温过低，茶叶浮在汤面上，香气低，汤色浅，滋味淡，无法体现的色、香、味形的特征，冲泡红茶通常为90℃左右沸水冲泡。
高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，所以一般采用90-100℃左右的沸水冲泡最好，至于用单个茶芽制成的一些特级名茶，用90℃的水冲泡就可以了，也可以进行短暂闷泡，使茶汤滋味更加浑厚甘爽，2-3分钟后即可进行品饮。4、泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中水都喝尽才补充热水，最好等到水剩下1/3左右就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度与浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
茗芯茶具（瓷壶）冲泡下面咱们来冲泡一款茗芯自己的18年的正山小种红茶，这样的一款正山小种，它就是条索型的高香红茶，选用一把瓷壶来泡红茶，瓷质比较的稳定，它不会吸附到红茶更多的香气，能让香气更高扬，更聚合，泡茶的三要素是投茶量、泡茶时间、还有泡茶水温。你如何泡到一杯你最喜欢的茶汤，你可以85℃可以是90℃，还可以沸水冲泡，所呈现出来茶汤滋味口感一定是有区别的，所以说对水的温度的把握，要看茶泡茶，看人泡茶，陈放1年多的时间，喝到入口有松香的味道，茶汤咽下后，满嘴的花果香、蜜香，茶汤更是非常的醇厚香滑；我们一说到红茶，往往你会联想到温暖，无论从汤色口感，还有香气滋味，这种丰富饱满度都趋于温和，或许说这也是秋冬季大多数茶友喜欢冲泡红茶的缘由之一吧！快速关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界；。
泡茶时冲泡时间如何选择？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。所谓快出水，就是在注水后尽快倒出茶汤。按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤，时间控制在7-8秒内，才可以算作是快出水。新手对盖碗的操作可能不太熟练，尽量将时间控制在10秒内。之所以要将时间控制得这么严格，主要还是因为好茶的内质太丰富，一旦浸泡时间过长，就容易将茶汤泡苦泡涩。
一般来说，品质优异的好茶，其内部蕴含着丰富的物质，当茶叶与沸水接触的一刹那，这些物质就处于持续释放的过程中了。如果浸泡的时间得当，那么各项物质的释放都处在一个合理的区间内，此时茶叶喝起来是香清甘活的，十分好喝。而如果浸泡的时间过长，以咖啡碱、茶多酚为代表的苦涩味物质就容易过量释放，从而盖住茶叶的鲜爽、清甜、醇厚、鲜甜、甘甜等等美好风味。
滇红是什么茶？该怎样冲泡？
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。 滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
