桂花的品种还是比较多的，迄今为止已经发现了100多个桂花树品种哦。但是大致来划分，则主要有两个桂花品种：即八月桂和四季桂，这分别是根据桂花树开花月份来划分的。所谓“八月桂”则是指在每年的农历八月份开花的桂花树品种，其中又可以细分为金桂、银桂和丹桂。而四季桂，那就比较好理解了，就是一年四季都开花的桂花树品种。
另外这个桂花树品种，普遍比较低矮，并且其花香也是最淡的。老话常说“十里桂花香”，虽然这个有点夸张，但是有些桂花树品种所开的花真的很像，其中金桂就很香，算得上是八月桂中最香的品种了。金桂一般都是在9月份的中下旬才开花，其花为金黄色的，非常的浓郁。而且“金桂”的市场价值也是最高的，可称名贵。而银桂的花期比较晚，一般是在金桂开花了一个星期以后才会开花，其花色是黄中带白点，也就是黄白色。
其花香也很浓郁，但是要次于金桂。丹桂也是在九月份的中下旬的时候才开花，其相比于其他几种桂花树品种而言，所开的花是最好看的，是橙红色的。但是香味却要淡一些，远不及金桂和银桂。所以，通过这几种花的颜色，也是能很好区别的。桂花树种植还是比较省心的，小时候去山里挖了几棵桂花树栽种在房子后面，然后一直没管它，想不到十多年过去了，居然都长成了大树了。
前些年有人来村里收购桂花树，其中有一棵“结子桂”，也就是会结果的桂花树，居然卖了几千块钱。想不到小时候随手栽种的几棵树，等到长大了还能换钱。而桂花树要想养得好，只要注意以下几点就可以了：首先是光照方面。桂花树是一种喜阳光的植物，因此在栽种的时候，最好是种植在阳光充足、通透性较好的环境。其次是土壤。虽然桂花树的适应能力很强，对于土壤也不太挑剔，但是为了让其能更好的生长，最好是种植在腐殖质较多、偏酸性的砂壤中。
桂花通常有三个常用品种：一是八月桂花叶面略有点短宽形（开小细白花心略有些淺黄色人称金桂)。二是丹桂叶片略有点窄长形花开是有些土黄红色（不是大红深红色）花特香。三是四季桂花一年四季都开花，花色为白黄色，有点暗香。桂林中金桂、丹桂苗种七、八年才能开花，如用大叶女贞嫁接接苗也得五、六年开花、四季桂苗长一尺多高都开花。
