其次，学会茶叶的一些基本特征。以白茶为例，优质白茶讲究芽头上的白毫要多且密集，整体呈现银灰色，而且看上去要富有光泽，无论白毫银针、白牡丹或寿眉都是如此。如果一款白茶的白毫比较稀疏，那大概率是平地茶，因为受到阳光照射的时间过长，导致白毫脱落。白毫富含茶氨酸，是鲜爽风味的提供者，所以一款白毫稀疏的白茶，其风味自然大受影响，品质不高。
同样的道理，每种优质茶叶都有其特征，抓住了这些基本特征，挑选时就有了方向。其三，先从小规格装开始试饮。如果看中了一款茶叶，又拿不准它的品质，可以先购买小规格装，比如10克小罐装、50克罐装、100克罐装。先买回家试饮一番，如果觉得这款茶叶的香气、滋味、韵味都不错，再大量购买也不迟，而且小规格装的价格不贵，即便试饮之后觉得不适合自己，也不会心疼开销。
哪里可以买到好的茶叶呢？
欢迎关注【不正经评茶师】古语说“授之以鱼不如授之以渔”，我没有办法告诉你哪里能买到好茶，因为如果你了解茶，哪里都能买到好茶，如果不了解，就是在品牌店也不一定能买到好茶。其实一般人对茶的要求不是太高，不要有异味，入口不要太苦涩，有香气，口感甜润，耐泡些就可以让很多人称为好茶了，是这样吧！现在买茶的途径一般分这几种渠道：网上、品牌店、茶叶市场、茶农手里、懂茶的朋友无论从哪个渠道购买茶样，只要学会了如果选茶就容易多了。
首先切记、切记以下几类茶千万不要买金骏眉、西湖龙井、大红袍、老班章、白毫银针、君山银针这六款茶不要碰，除非正规渠道的茶，所谓的正规渠道就是原产地核心产区，一般这样的茶价格是以万计算的，你想捡漏想都不要想，买的基本100%都是假的，钱没少花，茶还不是真的，冤死了，最主要的是你根本没能力鉴别真假，最好的方法就是不碰。
其次学会简单的选茶方法一、看干茶干茶要油润、闻起来有茶味，如果没有味道的就不要买了，基本属于存储有问题，色泽如果很干枯也属于抵挡茶，如果喝着还行，但是价格很高，就算了！二、看汤色汤色要求清澈明亮，除非多毫的茶汤中含毫会浑浊一些，茶叶都要清澈透亮，如果茶汤很浑浊，就算了！三、尝滋味这个是每个人擅长的了，我不能从专业角度下定论，只要口感你喝着可以，那就是你喜欢的，这里教给大家小诀窍，不要喝一两泡就下决定，要看看是否耐泡，至少5泡后看看如何，出了绿茶两三泡就没味了，工艺不够纯熟，如果价格不高，想买就买如果价格又很高，机器茶，就算了！四、闻香气等他泡了三泡，第三泡的时候，可以拿起盖碗闻一下香气，看看有没有杂味，如果出现不是茶的味道，也是说明这款茶的存储有问题，如果香气很纯正，纯正的意思就是只有茶的味道，如果还有花香，那这款茶的价格可能稍微高一点，也是蛮好的茶了。
