冰糖炖莲子有什么好处呢?先看看冰糖和莲子的功效分别是什么吧。冰糖的功效:中医上讲冰糖入肺,入脾经,性平。显而易见冰糖炖莲子最大的好处就是:“清心去热,养心安神”!如果加上银耳,红枣、枸杞就是一道美味的药膳糖水。
冰糖炖莲子有什么好处?
冰糖炖莲子有什么好处呢?先看看冰糖和莲子的功效分别是什么吧。冰糖的功效:中医上讲冰糖入肺,入脾经,性平。养阴生津,降火降燥,润肺止咳。莲子的功效:莲子的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,维生素及人体需要的各种矿物质。最主要的作用是清热去火,补气养血。显而易见冰糖炖莲子最大的好处就是:“清心去热,养心安神”!如果加上银耳,红枣、枸杞就是一道美味的药膳糖水。
银耳莲子汤放红糖,还是放冰糖?
首先银耳就是凉性的,银耳汤大部分都是女人喝的比较多,而且大部分女人体寒的人居多,所以炖银耳汤放红糖比较好,银耳凉性,而红糖属于温性的食品。红糖具有和脾缓肝,补血活血,排淤,排除恶露的作用,尤其是可以用于分娩后产妇的服用,因为红糖里面含有麦角新碱,从而会出现促进子宫收缩,而且具有暖宫的作用,有利于排除恶露,有利于子宫的修复!一个是凉性,一个是暖性,二者中合比较搭配,所以我三天两头熬银耳汤大部分都是放红糖,今天早上就喝一碗红糖银耳汤,另外配了三个自制鸡蛋虾皮素菜玉米团子,吃得非常满足。