红茶虽然是发酵茶，茶多酚含量较少，但夜间喝红茶敏感人群也会出现失眠现象。为了搞搞清楚，究竟红茶对睡眠有影响没，我查阅了资料：喝红茶对睡眠有一定的影响作用，因为红茶含有咖啡因，具有兴奋大脑作用，夜间喝红茶可能会导致大脑兴奋性改变，出现失眠的症状。
欢迎关注【懂茶帝】！滋味发酸是普洱茶品质的大忌，是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间短，程度偏生所致。茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的总称。主要是各种有机酸类化合物，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸、没食子酸和游离的酸性氨基酸以及带微弱酸性的茶多酚类化合物等。
“发酸”普洱茶中含有的乙酸(又称“醋酸”)，在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成；丙酸在乳酸菌作用也会大量产生；戊酸是普洱茶发酸的主要成分，它由微生物发酵而产生；癸酸、壬酸等的形成都和微生物作用关系密切。“渥堆发酵”时，如工艺处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。渥堆茶出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的4~5天就能明显觉查得到，表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。
我同学53岁，女生，每次来我家聊天，我给她煮红茶喝，她说不敢喝，影响睡眠。给她煮普洱茶，她说也不行。我也是失眠人，比她严重多了，我喝红茶和普洱茶都不觉得影响睡眠。对我影响睡眠的是绿茶。为了搞搞清楚，究竟红茶对睡眠有影响没，我查阅了资料：喝红茶对睡眠有一定的影响作用，因为红茶含有咖啡因，具有兴奋大脑作用，夜间喝红茶可能会导致大脑兴奋性改变，出现失眠的症状。
晚上喝红茶有可能导致利尿，出现起夜而影响到睡眠。所以，一般不要在睡眠前4小时内喝茶，避免利尿，或者在茶碱、咖啡因的作用导致失眠症状。红茶虽然是发酵茶，茶多酚含量较少，但夜间喝红茶敏感人群也会出现失眠现象。所以尽可能在白天喝红茶，这样可以代谢完全，不至于影响晚上的睡眠质量。通常情况下，不敏感人群喝红茶的影响相对较小。
红茶具有改善血液循环的作用，可以在白天适量喝红茶。那么，普洱茶对睡眠有影响没？我也查了有关资料，觉的这个说话靠谱一点，供大家参考。普洱茶属于一种发酵茶，因为发酵以后其中的一些茶碱等化学物质就已经被破坏掉，所以喝普洱茶不是大量饮用的话一般不至于导致失眠，而且适量饮用还可以有一定调理睡眠的作用。如果本身有失眠的话，最好还是不要在晚间饮用茶叶。
