正值绿茶上市之际，感谢头条的邀请，在冲泡绿茶时很多人会把茶叶泡老，今天我给大家讲讲冲泡绿茶的方法。绿茶的制作中国如今产量与销量最大的是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。
如何买到好的绿茶？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，如何买到好的绿茶？普文认为消费者需要从基础知识去判断，机制与手工，施肥与不施肥。绿茶的制作中国如今产量与销量最大的还是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。
然而采摘主要还是以人工为主，毕竟茶地、茶树种植还是以农民为主，然而普通大量的绿茶可以用机器采摘以及大量生产。机器制作与手工制作有什么区别？普文在这里简单给大家讲述分辨的方法。1.机器制作的绿茶比较均匀，平整度都好。2.机器制作茶颜色非常均匀，外形类似。3.无糊片，制作单芽居多。茶叶施不施肥，叶底能见分晓。
普文分析如下：1.干茶来说，芽头扁肥，页面短。（施肥茶）2.干茶来说，芽头瘦长，页面瘦长（不施肥）这是相对同一类树种茶对比。不同树种那是不同的叶底与外形。冲泡后见叶底，3—5分钟就能分辨，施肥的绿茶，鲜嫩度不够，页面宽。不是肥的茶，叶子鲜嫩度足，看似光泽油性足，叶底瘦长，比例长宽类似黄金比例，看似很舒服。
总结如何买到好的绿茶，一看产茶的时间段，不是越早越好，有些树种是早品种，未必有较迟的品类好，绿茶的在3.26—4.1之间的日期的，普文认为是性价比最为高的茶品。（但是具体还看某些品类。）茶行业是紧密与文化结合的产业，古人们也留下太多的诗句与文章，别说对不对，至少对现代的茶文化影响甚多，厚古薄今，却成为茶商们肚子里点点水墨，滔滔不绝，普文认为，我们的茶人还是应该以科学发展的眼光，审视茶行业，总结与发展。
茶叶“耐不耐泡”和什么有关？
谢邀，发表下自己的体会吧。因为生活在信阳，从很小就开始喝茶。以信阳毛尖为例，就茶不耐泡的原因，说说我的体会。一、茶叶多少的原因，这是最直白的原因，根据自己的口味添加多少。二、茶叶的品质的原因，有的时候喝价格高的茶倒不如非常一般的茶给劲。三、喝的时候的原因，有的人喝茶喜欢在第一遍的时候就把茶水喝的一滴不剩，到第二道味道就淡很多，第三遍基本就喝之无味，弃之可惜了。
