有谁使用过蟹八件来吃大闸蟹？
很多人觉得吃大闸蟹很麻烦而自动忽略了这一美味，其实吃蟹本来就是一件有讲究的事，可以借助专门的工具来吃，这个工具就是——蟹八件。蟹八件是明清时期发明的，后来经过了多次改良，就成了我们现在经常见到的锤、墩、镊、叉、勺、剪、刮、斧8种精致小巧的食蟹工具。等大闸蟹蒸出锅之后，我们来看看怎样用蟹八件来吃螃蟹。（这可是颇具仪式感的事情~）1、剪子剪掉大闸蟹的八只蟹脚和双螯，先放置一旁，待凉了后，蟹肉与壳分离开，更易食用。
2、方凳又叫剔凳。用来放置去腿的大闸蟹，方便后续砸蟹、拆蟹。3、腰圆锤圆腰锤可用来锤裂放置好的大闸蟹，难拆的蟹鳌也可用锤子砸开后食用。4、长柄斧用长柄斧头部插入敲打后的大闸蟹蟹壳间，轻轻一用力，蟹壳就脱开了。5、刮片大闸蟹的蟹腮不可食用，用刮片轻轻刮几下，即可刮除。6、长柄叉用剪刀剪开蟹腿一端，用长柄叉轻轻一戳，细嫩的蟹腿肉就出来了。
也可用于剔下蟹身的肉。7、镊子蟹身肉不易拆分，用镊子轻轻镊起每一处的蟹身肉，就可以尽情享用了。8、勺子用小勺舀蟹黄蟹膏品尝（蟹黄中藏着的蟹胃是极寒之物，记得吐出）。使用蟹八件，按照这个步骤来吃的话，大闸蟹就会被吃得干干净净。要吃到美味的大闸蟹，选择好蟹是前提！时下大闸蟹市场鱼龙混杂，认准品牌很重要。蟹太太大闸蟹，是由黄晓明、曾志伟亲自站台的阳澄湖大闸蟹，品质上有保障，市场口碑还不错，大家可以选择。
传说中的蟹八件是怎样的？又是做什么用的？
蟹八件实际上就是一套吃蟹用的工具，包括剪刀、锤子、钳子等等，每一件工具都有自己独特的用途。用蟹八件来吃蟹，是古时的一桩风雅之事，特别是对于文人墨客来说，一边慢条斯理地拆蟹品蟹，一边饮酒赏花吟诗作曲，充满了秋日里的优雅与情趣。下面我来具体讲解一下，蟹八件的具体用途。蟹剪剪刀的用途是最广的，可以用来剪开绑蟹的蟹草、剪断蟹腿、剪去蟹腮、剪开蟹螯等等。
蟹桌把蟹身放在这个小桌子上，再进行后续操作，起到一个“垫”的作用。蟹锤有时候螃蟹的背壳组织比较紧，不容易把壳揭开，这个时候就要用蟹锤在蟹壳周围敲一敲，把组织敲松，就可以轻松揭开背壳了。蟹签在蟹的背壳里，有一块被蟹黄包裹着的东西，叫做蟹胃，这是不可以吃的，我们就要用蟹签把它挑出来。另外，吃蟹腿肉的时候，也可以用上蟹签，只要轻轻一顶，完整的腿肉就出来啦。
蟹勺个头小巧的蟹勺，刚好可以伸进蟹身里，把所有的蟹黄都舀出来。蟹盏用来盛蟹醋的容器，吃蟹时，必不可少的好搭档就是醋。蟹筷夹一块蟹黄，蘸一点蟹醋，再送到嘴里，那鲜美味道简直绝啦！蟹钳吃完了蟹身，就该吃蟹螯了。大闸蟹的双螯很硬，如果用牙齿咬，可能会损伤口腔，用蟹钳把蟹螯的外壳夹断，就可以轻松吃到莹白细腻的蟹螯肉了。
