生普无论放多久,都不会变成熟普,但如果是放了二、三十年的生普,其汤色会有一些熟普的特点,但香气、滋味、叶底是生普的香气、滋味和叶底。
普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?普洱茶生茶放久了汤色确实会变成熟茶汤色,但香气、口感上还是会有很大差别,当然这个久不是几年或者十几年,比如在昆明存放三十年也不能完全变成熟茶,如果在一些高温、高湿的环境下可能三年、五年就能达到在昆明二三十年的存放效果,如果再加上一些人为的加湿、加温可能三两个月就能达到在昆明存放二三十年的汤色,当然人为因素干预的跟自然陈化的,口感上肯定是有差别的,做得不好的已经霉变,我本人是不建议去喝那一类茶的,对身体有百害而无一利,也就是现在市面上很多所谓的旧茶,如果是真正干仓存放二三十年的普洱茶生茶,原料、工艺、后期存放不出问题,老的普洱茶生茶确实魅力无限,所以在选择老茶的时候要擦亮眼睛,老茶没那么多的,存放好的老茶价格也不菲,理性消费。
感谢邀请!普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶还是普洱生饼,普洱茶生饼大概需要4年以上,当然有条件的喝8年以上的比较好,散装升普新茶口感比较苦、涩,滋味变化多端,茶气太重一般人受不了,也有喜欢的就是这个勐劲,提神醒脑,瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡,吃完饭感觉肚子涨,或者吃饭没有胃口,喝生普就可以解决了,喝普洱茶,爱上云南普洱。
普洱生茶放了10年还能喝吗?哪些注意事项吗?
普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期,普洱生茶分三个解段:新茶存放1一6年,茶多酚下降不太明显,茶叶中微生物菌群开始生长,还保存原有香气、汤色;中期茶存放7一20年,茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点,茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质,茶汤显黄红色,逐渐与红茶相似,味显陈香味,原有新茶解段的兰香、密香减弱,中期茶中各种物质相对均匀,对健康功效比新茶、绿茶好,价格也不贵,是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。
生普、熟普的制作工艺有什么区别?喝生普、熟普有什么讲究?生普放久了能变成熟普吗?
生普和熟普在制作工艺上只有一个区别,也就是两者经过揉捻、晾干(干燥)后,生普直接蒸压成饼,而熟普增加了一道渥堆工序,也就是人工发酵工序。按制造方法和品质上的差异,我国茶叶分为绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶六大类。可别小看增加的渥堆这道工序,生普没有这道工序,就被划入了绿茶,属于不发酵茶,而熟普多了这道工序,就被划入黑茶,属于后发酵茶。
生普茶性比较寒凉,富含叶绿素、维生素,茶碱、茶多酚含量较多,香气类型较多,好的生普汤色绿黄明亮,滋味变化复杂,很受喜欢香气、滋味的品茶者欢迎。一般春末、夏、初秋及气候干燥、内体容易燥热时或胃热的人喝生普比较好。熟普茶性温和,陈香突出,好的熟普汤色红浓明亮,滋味润滑,很受喜欢口感的品茶者欢迎。一般秋末、冬季、初春及气候潮温、内体容易寒凉时或胃寒的人喝熟普比较好。
如果是想学品茶,从熟普学起比较好,如从生普学起,很多人会痴迷于生普而对熟普不太感兴趣的。生普无论放多久,都不会变成熟普,但如果是放了二、三十年的生普,其汤色会有一些熟普的特点,但香气、滋味、叶底还是生普的香气、滋味和叶底。友情提醒,熟普是上世纪七十年代中期才出现的,一种说法为昆明茶厂1973年到广东学习制茶工艺后才研制出熟普,另一种说法为1975年到广西学习制茶工艺后才研制出熟普。