习惯上叫特种茉莉花茶或手工茉莉花茶。常见茉莉花茶主要分类下：一、级型茉莉花茶这类别茉莉花茶主要以烘青茶坯为原料，参照传统出口的样板，精制成不同对应规格的级型茶坯，再分别窨制。标准规定【茉莉花茶】出厂含水量在8%～9%之间。五、川式茉莉花茶这类别茶叶川内比较流行，一般是茶叶先窨花，在最后再与茉莉鲜花合拼再炒制干茶有明显的茉莉花干喝茶时看到茶叶又看到花，好喝也极具观赏性，如花毛峰、玉露飘香由于茉莉花茶种类多，产地多，风格也多，茉莉花茶品牌也多，所以茉莉花茶价格差异也大。
新手如何挑选茉莉花茶？
如何挑选优质的【茉莉花茶】回答如下。 ①含水量。标准规定【茉莉花茶】出厂含水量在8%～9%之间。有些生产厂家为了增加重量、提高香气、就将含水量提高到9%以上。虽然重量、香气提高了，但是储存就非常麻烦了。水分大了，容易发霉，很难储存。选购时可以用手掂重量，如果是又实又重，则是水分高了。②外形。优质: 花瓣紧实完整，无破碎掉叶。
嫩黄色，无杂物 。芽毫显嫩度高。劣质: 为外形松散，多残瓣碎片，嫩度差。③香气。优质: 清新持久，鲜嫩气味浓，鲜活感强烈。冲泡后更是花香四溢，徐徐绕梁。“底香” 足。若第二泡花香浓度仍然表现突出，说明该花茶耐冲泡。一般是多次窨，下花量足，才有如此 “底香”。劣质: 香气淡薄，无明显的香气出现。在加工中，将制作优质花茶淘汰下来的干花，成为制作劣质花茶的原料。
这些使用过的干花原料，香气早已经所剩无几了。③品质特征。优质: 汤色→橙黄微带绿色，透明艳丽，晶莹剔透。滋味→微苦微涩，后很快转化为清甜爽口，满口甜香，回味无穷。耐泡度→五泡以上依然花香浓郁。劣质: 汤色→暗红灰蒙混浊。香气→有陈霉、烟焦等异味。滋味→淡薄，无新鲜感，平平无味。耐泡度→3泡过后，淡而无味。
哪里产的茉莉花茶口感最好？
中国答案是中国，但要回答好这个问题，必须先详细了解一下茉莉花茶的前世今生。首先，茉莉属于木犀科、素馨属直立或攀援灌木，中文学名 茉莉花，别名 ，香魂、莫利花、没丽、没利、抹厉、末莉、末利、木梨花，外文名，Jessamine，拉丁学名 ，Jasminum sambac (L.) Ait.茉莉花：叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，侧脉4-6对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；叶柄长2-6mm，被短柔毛，具有关节。
