二、泡饮法:泡饮法,也可分为冲泡和闷泡两种。茯砖茶在泡饮时,需要达到汤红而不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,那么究竟如何冲泡茯砖茶呢?冲泡方法1、烹煮法——首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶温度,然后把茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用,当然最佳口感是在此时截断热源,在将茶水放置5分左右。
茯砖如何冲泡?
茯砖茶在泡饮时,需要达到汤红而不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,那么究竟如何冲泡茯砖茶呢?冲泡方法1、烹煮法——首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶温度,然后把茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用,当然最佳口感是在此时截断热源,在将茶水放置5分左右。2、冲泡法——首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。
先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。3、闷泡法——用一般保温壶冲泡,首先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用。4、调饮法——在茶汤中加入其它辅助的饮品。
用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,是茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最长用于边疆少数民族使用。茯砖茶功效1、助消化、解油腻、顺肠胃2、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病3、抗氧化、延缓衰老、延年益寿4、降血压、降胆固醇5、改善糖类代谢、降血糖、防止糖尿病大家有更多关于茯砖茶的看法,欢迎在评论区进行留言讨论。
如何控制泡茯茶的时间和茶量?
一、烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。二、泡饮法:泡饮法,也可分为冲泡和闷泡两种。
冲泡即直接冲泡饮用,冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25—30)、润茶、冲泡12分钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。而闷泡则主要使用保温壶,首先将保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾阳茯砖茶,再用沸水注满,闷泡30分钟左右,便可以饮用。