咱们现在所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。茶具就是用以泡茶的器具:茶壶、茶杯、茶盘、茶荷、茶叶罐、煮水的器具、茶道六君子、水洗、其他小工具、装饰道具等。茶具怎么保养也是一个令人头痛的问题,茶具怎么保养比较好呢?第一步所有的茶具都要小心使用,以防碰磕摔跌保持茶具的完整性。
茶具怎么保养?
茶具就是用以泡茶的器具:茶壶、茶杯、茶盘、茶荷、茶叶罐、 煮水的器具、茶道六君子、水洗、其他小工具、装饰道具等。咱们现在所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。茶具怎么保养也是一个令人头痛的问题,茶具怎么保养比较好呢? 第一步所有的茶具都要小心使用,以防碰磕摔跌保持茶具的完整性。 第二步学会不同茶具的用不同的清洁和不同的保养方法 一、陶土茶具。
以紫砂茶具为主。做到以下几点来保养:1.开壶:新壶使用前,用洁净无油的锅盛上清水,再抓一把茶叶,连同紫砂壶放入锅中煮,用文火煮上半个小时至一个小时。要注意锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶烧裂。或茶汤煮沸后,把新壶放在茶汤中浸泡一个时辰,然后取出茶壶,让其在通风干燥,而又无异味的地方自然阴干。用这种方法养壶,不仅可除去壶中的土味,而且有利于壶的滋养。
2、旧壶的保养:旧壶在泡茶前,先用沸水烫一下;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水清洗干净。 常用手或柔软的棉料擦拭壶面,这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑,使手感变得更好。 3、经常泡茶。次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。 4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
5、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。 二、瓷器茶具。 清洗后要注意用毛质细软的布来擦拭。质地粗糙的布面会在陶瓷茶具的身上留下划痕。陶瓷茶具也是需要细细保养的。平时也可多备几把常用陶瓷茶具,来进行替换。三、漆器茶具的保养 1、漆器不适用温度和湿度有剧烈变化的环境,适合放在温度和湿度恒定的地方。
2、轻拿轻放。漆器茶具比较脆弱,在使用时要轻拿轻放,避免剧烈的震动。不要将漆器茶具与其他坚硬、锐利的物体碰撞或摩擦,以免造成损伤。3、防止湿气影响。漆器茶具应该放置在距离地面较远的地方,以避免因吸收地面湿气导致茶具脱漆发霉。同时,阳光曝晒也会使漆器出现变形、断裂。4、注章防尘。如果漆器表面有灰尘沉淀,可用柔软棉纱布擦拭,以保持清洁美观。
四、玻璃茶具 1、玻璃制品容易破碎,所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放,避免玻璃茶具之间的碰撞。 2、玻璃茶具怕火烤,也怕沸水冲烫,使用时应注意水温不宜过高,避免玻璃茶具破裂。3、在使用完之后应该彻底清洁茶具,要将茶渍清除干净,以免产生异味。 4、玻璃茶具上茶垢,可用软毛刷蘸醋、盐混合成的溶液轻轻刷洗。
将玻璃茶具用水冲净后。五、金属茶具。金属茶具作为我们较为古老的茶具之一,材质有金、银、铜、铁、锡等。现在金属茶具也就鲜有人用了。 但是,锡制茶罐依然较为常见,有不少人用锡罐来保管散茶。 新到手的金属茶罐不要立即使用,应该先后冷水清洁,再用热水做二次清洁之后,用普通的茶叶冲泡1-2次,给茶罐去去味道,才可以用来盛放茶叶。
已经用过的茶罐,则不能用这个方法清洗。 用过的金属茶罐,罐内罐外有不同的清洗方法。罐内的茶渍可用加了白醋的清水加热蒸煮,再用清水冲净即可。罐外的污渍可用棉布蘸取牙膏擦拭,不过如果家里有擦银布,那就再好不够了,擦银布同样也可以用来擦拭金属茶罐。 在日常的放置、储藏中,金属茶壶切勿相互碰撞,也不用将其长时间暴露在空气中,可用软纸、细布之类的物品包裹起来,隔绝空气,更有利于它的保存。
六、竹木茶具 1、良好的储存环境。竹木茶具储存时,应保持在良好的环境中。潮湿的环境会使它们发霉、虫蛀,干燥的环境会使它们变形,尤其是竹制茶盘。不能太湿,不能太干。 2、避免冷热剧变。竹木茶具在使用过程中要避免冷热突变,受到冷热突变的影响,竹木茶具很容易出现爆裂现象,一定要小心! 3、偶尔晒晒日光浴。