滇绿以洪茶、南精白毫、墨江云针茶、昆明十里香、太华茶、早春绿、仓山雪绿、感通茶、大关翠华茶、云海白毫、香归银毫等为代表，其中以凤庆太华茶知名度最高。太华茶，中国历史名茶，其核心产区位于滇红之乡凤庆，原料与滇红别无二致。上好的太华茶条索紧直，锋利如针，叶色浅绿，白毫明显，由于是大叶种茶，滋味比传统小叶茶厚重不少，香气持久，非常耐冲泡。
拾柒丨易贡云雾—西藏绿茶的代表西藏唯一一处成规模的茶场位于波密县易贡国家森林公园内的易贡湖畔，这里海拔并不是很高，气候稳定，无严寒酷暑，植被茂密，非常适合茶树的生长。易贡茶场由新疆生产建设兵团援助创建，由广东省对口支援，现在已经拥有茶园2200亩，可以生产绿茶、红茶和黑茶。易贡毛峰，又被称为珠峰圣茶，易贡茶场绿茶主力品种。
上好的易贡毛峰条索细紧，锋毫显露，叶色深绿，汤色明亮，滋味厚实，非常耐泡。拾捌丨英德绿茶—广东绿茶的代表广东多产乌龙，绿茶产区主要集中于广东北部南岭山脉的东南部地区，以英德市产量最丰。英德也是广东著名红茶英红的主产区，两者互为上下游产品。上好的英德绿茶条索比较肥壮，香气高，味道醇。英绿的锰含量比较高，对肝脏有一定的保健作用。
拾玖丨天山绿茶—福建绿茶的代表福建多产乌龙、红茶，绿茶产区主要集中于宁德、南平、福州、泉州、龙岩、三明等地区。闽绿以天山绿茶、尤溪绿茶、龙岩斜背茶、山岩翠绿、七境堂绿茶等为代表，其中以天山绿茶知名度最高。天山绿茶，产自闽东的天山山脉，核心产区位于宁德、古田、屏南三县，上好的天山绿茶外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，气味芳香如珠兰。
天山绿茶是顶级福州传统茉莉花茶使用的茶坯。廿丨凌云白毫—广西绿茶的代表广西壮族自治区最有名的茶叶品种当属横县的茉莉花茶，绿茶是其比较小众的品种，主要分布于桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地。桂绿以凌云白毫、凌螺春、桂林毛尖等为代表，其中以凌云白毫知名度最高。凌云白毫，大叶种绿茶，核心产区位于桂西北部青龙山区的凌云、乐业两县。
上等的凌云白毫条索肥壮、遍布白毫、叶色淡绿、滋味厚重、回甘悠长，十分的耐冲泡。廿壹丨白沙绿茶—海南绿茶的代表海南省位于我国大陆的最南端，终年温暖多雨，一年四季皆有茶叶出产，其绿茶产区主要位于白沙、五指山、琼中等地。琼绿以白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、海南大白毫、白马岭茶等为代表，其中以白沙绿茶知名度最高。
绿茶在我国分部最为广泛。具体按照省份大概是这样的：山东：日照绿茶、崂山绿茶陕西：紫阳毛尖河南：信阳毛尖四川：蒙顶甘露、竹叶青湖北：施恩玉露湖南：黄金茶、古丈毛尖安徽：太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片江西：庐山云雾、浮梁绿茶浙江：西湖龙井、安吉白茶江苏：南京雨花茶、碧螺春云南：晒青绿茶（普洱茶原料）贵州：绿宝石。
广州芳村，芳村花地，早负盛名。在唐代的时候，丞相张九龄就有诗句“薄暮津亭下，余花满客船”描述芳村渡口的繁花似锦。到了明清时期，芳村的花卉种植已十分兴盛，花市亦应运而生；而茶叶种植业内，也涌现出了许多茶商巨子。当时，芳村花地有园林30多处，各园内都设有茶楼，茶楼建有亭台，可远眺珠江、白云山。茶楼设有曲艺、音乐的茶座供茶客品茗赏乐，每日游客来芳村赏花品茗者络绎不绝，使得芳村成为广州茶文化最活跃之地。
