群体种是龙井原生品种,龙井43号是培育品种。当然,43号各有所爱,但利用茶客喜欢群体种的心理,卖给你43号就是不妥了。三是用雨前茶当明前茶卖给你,还美其名曰打折给你。四是试泡的是这种茶,卖给你又是另一种茶。五是机制茶当手工茶卖给你。怎么才能买到正宗的西湖龙井呢?一、最好的办法,就是认标签。当地政府为了保护品牌和茶农、茶客利益,给当地茶农发放了“茶农标”,这个标上有详细的西湖龙井茶信息,标明你所选购的茶是产自那个地方由哪个茶农采制或采摘。
那茶农标是如何发放呢?有关部门会严格测绘茶农家的茶园面积 然后根据产量,发放多少标。如果是茶企购买了茶农的茶,那茶农标是要跟着茶走的。见标认茶,比较准。如果没标,不管对方说得如何天花地坠,都要谨慎。二是认品牌。大品牌的有保障。这样的品牌或者茶企网络上搜索一下就有,茶靠谱为避广告嫌疑,就不点出来了。三是辨别手工龙井和机器炒龙井。
如何挑选到真正的明前龙井,网上买还是一定要去杭州买呢?
谢邀请回答!"龙井茶″是浙江省的特有名茶,因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种。其中尤以西湖龙井的品质最优,最为有名,以其"色绿、香郁、味甘、形美"这四大特点,位列中国十大名茶之首。而西湖之外的其它龙井则统称为"浙江龙井"。提问者问的想必是西湖龙井吧?的确,要想买到正宗的西湖明前龙井,还真不是一件容易的事,不是说有钱就行,基本是有价无市。
要知道,目前,整个西湖龙井采茶区的年产量还不到20万斤,却大多数都打上了"特供″标签,进入市面的少之又少,就更不要说头春采摘的品质最佳的明前龙井了。据说,一公斤极品西湖明前龙井,需要采摘至少八万个细嫩芽叶,而且还是完整的一芽一叶,芽叶还不得超过1.2厘米,再加上制茶过程十分的繁琐,全凭手工炒制,要经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序,只有掌握了熟练技艺的制茶师,才能生产出好的西湖龙井,足见它的名贵。
所以,可以说,很多人在市面上、尤其网上购买的所谓的西湖龙井,十有八九都不是正宗的。如果运气好,买到的是正宗的"浙江龙井″,那也是很不错的了。至于真正的西湖明前龙井,你想在网上买到,几乎是不可能的。即使跑到杭州的一些实体专营店去买,要不是十分懂的西湖龙井茶,买到的也不一定是真的。因为产量太稀少,价格贵如金,不是所有店都有能奈拿到正品货的,基本都特供去了,哪轮得到他们?除非一些直采专供的老字号茶庄,或许还有可能买到,但价格基本会是上万元一斤,不是一般人能消费起的。
这里,我提个建议,如果你确实喜欢西湖龙井,却又不能那么精细地去品茶的味道,那买雨前茶是相当不错的选择。跟清明只差了一个节气,但价格只有明前茶的几分之一甚至十几分之一,而且还耐泡,相对也容易买到。不过,即使买雨前茶,也还是不要在网上买,去当地的老字号茶庄,或者直奔产地茶园,或者托懂茶的朋友帮你挑选。毕竟,全国市面上"西湖龙井"一年的销量有上千万斤,而正宗的西湖龙井年产量还不到20万斤,凭运气就买到正宗的西湖龙井,还是不太现实。