下面是另一种形式的成本分析:这种成本分析实际将茶叶(茶青)长期形成的地租包含进去了。通过分析,核心产茶区优质铁观音秋茶长期形成的地租多少呢?应该在55-82元/斤(毛茶),80-120元/斤(净茶)。核心产茶区优质铁观音秋茶毛茶收购价格应不低于100-130元/斤,折合净茶160-200元/斤。2、净茶的价格分析:净茶的价格由地租(店租) 劳动工资(店员) 成本(购毛茶成本 运输成本) 利润组成。
铁观音素有春水秋香之说,也就是说铁观音春茶茶水口感比较好,香气并没有秋茶好,铁观音秋茶比较香,质量也比较好。在安溪茶叶中,一年中有五季的铁观音茶采摘,分别为春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶。在每年的9月中旬以后,市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶,也叫早秋茶。这些茶叶到底是春茶好还是秋茶好呢?每年3至5月采摘制作的茶叶称春茶;7月中旬以后采摘制作的称秋茶。
从三季茶的品质来看,以春茶最好。春季气候温和,雨量充沛,茶树经一冬的休整,使得春茶的品质最好;茶树经过春、夏两季的采摘,贮存的营养物质显著减少,致使秋茶的滋味显得淡薄。安溪铁观音的春秋两季茶叶的最本质区别主要分有如下五个点:1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳。
2、就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。3、春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大,特别是近几年来,恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶的制作和保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,而认为秋茶才是最好的。
4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,铁观音好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋季制作出铁观音好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。5、“春水秋香”,顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。铁观音春茶:凡是炒青、烘青、红茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,龙井、旗枪光、扁、平、直的,绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润的,属春茶。
春茶叶泡后香气浓郁持久,滋味醇厚,汤色明亮。铁观音秋茶:凡茶叶芽大小不匀,质地轻薄,绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红的,为秋茶。秋茶香气不高,滋味淡薄并发涩。总的来说,铁观音春茶和秋茶的区别是春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。就同一品质而言,春茶更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。。
绿茶是春茶好,这个已经是常识。1、经过一个漫长冬季,春茶的内质充分积累,尤其是能带来鲜爽口感的茶氨酸,茶氨酸多而茶多酚较少,口感好;2、春季气温低,春茶用药的概率大大降低关于春茶,有两点需要注意的是:1、并非所有绿茶都讲究明前,毕竟很多茶区的纬度不同,明前是江南产区比如西湖龙井的提法,六安瓜片,太平猴魁等就要等到谷雨的才最好。
2、并非越早越好铁观音讲究“春水秋香”,指的就是品质更好的春茶和秋茶,意为铁观音春茶茶汤醇厚,口感好;秋茶香气更胜一筹。这个是比较优势,并非说春茶香气就不好。春茶更好还是秋茶更好,则是看个人的口味之所以秋茶被普遍认为更好的原因在于:乌龙茶讲究香气,而秋茶有更好的香气表现;秋季天高气爽,而做铁观音需要看天做青,春季雨水多不易出好茶,而秋茶的成功率则高很多谢谢!——公号:梳茗叙茶。
春茶和秋茶有什么区别,你喜欢喝什么茶?
谢邀,由于茶季不同,茶树的生长状况有别,因此,即使在同一块茶园采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。以5月底以前采制为春茶,春茶生长期最长,内含物质也最为丰富,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感好,回味长,这也是很多人喜欢喝春茶的原因。7月中旬以后采制而成的茶为秋茶,秋茶一般采收的天气是最佳的,秋茶对于春茶来说,秋茶更容易制作出好茶来。
武夷岩茶“春茶”和“冬茶”有何不同?如何鉴别“春茶”“冬茶”?
谢谢邀请,各地茶叶都有各地独特的味道,我就懂得本地茶叶,那些茶叶未触及过,茶,以高山绿茶为最,山高,雾重,很少有阳光照到,而茶又以春茶为最,经一冬吸取天地精华,叶厚味重,先略苦后慢慢又能品出微甜,这就是本地龙顶茶了,而茶又可采三季,又以秋尾冬初霜降前的茶最俱香气,淡淡的有一种人参味,茶,是一种博大精深的文化,我就浅浅谈这点了。