刚加工制作完成的绿茶马上喝好不好？需不需要放一段时间再喝？
本人只针对绿茶说。本人的看法是刚刚做好的绿茶别有一番风味。绿茶加工期间，本人天天喝刚刚出炉的绿茶，好像从来没有上火、喉干这种类似的感觉，所以个人感觉说新茶火气重，应该放一放喝的，应该是一个伪命题。绿茶加工过程中（碧螺春工艺为例），从摊晾——杀青——揉捻——初烘——炒制——再烘干提香，这么繁复的过程，好几个高温时段，茶叶有益物质基本上已经充分溶解。
茶叶做后放几天味道虽然是稍微会有变化，但于上火这种说法应该不搭噶。另一方面，绿茶不是有些泄火功能吗？不是说绿茶“性寒”（本人持怀疑态度）吗？如成立，火也解掉了。?有些过度解读，是部分人伪装高深的产物，实在是让简单问题复杂化。我们还吃炒花生之类的炒货等，吃煎炸的鸡腿等、吃烘烤类的大饼等，那个一次什么量，而茶叶一次几克而已……。
普洱生茶新茶为什么要放一段时间再喝？新茶散茶用密封袋保存可以吗？
普洱生茶怎么喝 我想告诉大家的是：普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶？它们的区别在哪？要怎么喝才有效？为什么有的人说没效果？那就容在下慢慢说来：（后面的注意事项一定要看！） 首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。
它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了，营养成份也逐步消失。储藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。 现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶，根据生产工艺及发酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了紧压成形外，也有散茶。
下面再说说怎么区分生茶、熟茶： 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。
