我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“原本是种植的绿茶信阳毛尖，为何多年之后有的变成紫色茶尖”，种植的绿茶信阳毛尖变鲜叶变成紫色原因有三，下面我就详细说说具体的原因。由于这样的种植方式口感超好，所以一定能比不用此方式种植的同类茶叶更高的价格。
茶叶的芽和叶怎么分别？
欢迎关注【懂茶帝】真叶我们通常说的茶树叶片就是指真叶。真叶的大小、色泽、厚度和形态各不相同，并且因为品种、季节、树龄、地理条件及农业技术措施等不同而有很大的差异。常见的真叶形状有椭圆形、卵形、长椭圆形、披针形、倒卵形、圆形。其中以椭圆形和卵形居多。芽芽是尚未发育成长的叶、枝或花的雏形。茶树树冠的形成，是各级枝条上芽逐步开展的结果。
芽展开而成的芽叶，即是采收的主要对象，又是树体新生营养体。按其着生位置，分为定芽和不定芽。定芽又分顶芽和侧芽。按其生理状态，可分活动芽、休止芽、休眠芽。按其分化性质，可分叶芽和花芽。叶芽叶芽也叫“营养芽”，是能发育成枝和叶的芽。因其部位不同，可分定芽（顶芽、侧芽）和不定芽。芽叶它是茶树营养芽开展后形成的嫩枝，是茶树生理活动最强烈的器官之一，也是茶叶生产主要采收的对象。
怎么可以使茶叶提早发芽？
一般情况下每年的秋冬季，尤其是知道严寒来临之际常规会用些稻草、塑料薄膜等将茶树遮盖，另外每年的倒春寒往往让人防不胜防，绝收的惨剧不断重演。那么该如何防止呢？首先在秋冬季（11月下旬12月下旬）在茶树边开条小沟，将腐熟的1吨有机肥混合有机种植管家250毫升，另外20公斤的有机种植酵素，沟施进入这条小沟内，用土覆盖后浇水，达到：杀虫、抑菌、供肥、增产、增口感、强壮根系等多重作用，另外可以加点稻草保护地面或薄膜保地温。
在强寒流未来临之际，用有机种植伴侣（纳米矿物油）80-150倍液，根据天气情况，每10-15天左右喷施一次，达到类似给茶树穿毛衣的作用。浓度越大，产生的油膜越厚，保温效果越好。为茶树抗冻、早发芽做准备。在早春正常情况下一芽一叶（鱼叶展开）期，开始用纳米矿物油（有机种植伴侣）按150-250倍液喷施，还可以兑些营养液（如：有机种植叶肥）混合喷施，根据树势和当地天气状况，每10-15天喷一次，喷2次左右，确保树体微环境温度比环境温度高一些。
能很快恢复严寒给茶树带来的伤害。树势直观效果非常明显，而且中后期的茶园病虫菌害发生率会明显减少。尤其是不完芽萌发增加，发芽密度增加极明显，单芽重增加，口感非常浓郁明显。在茶树其他生长期内，若有蚜虫、茶尺蠖、小绿叶蝉等，依然可用有机种植伴侣（纳米矿物油）150-250倍液防杀。按此方式种植养护茶园，显著抗冻、早发芽、产量高、降人工成本的同时还强壮了茶树整体健康品质，最难能可贵的是整个生产过程中无农药残留，可以考虑出口。
由于这样的种植方式口感超好，所以一定能比不用此方式种植的同类茶叶更高的价格。我自家也有种植茶树使茶树早发芽也有一点办法:1.在每年的立冬前一个星期左右在茶树边上挖行沟(我们施的肥为农家肥有羊粪，鸡鸭肥发酵后)或圈沟施肥，我们以农家肥为主，不施化肥。施肥后使用原土覆盖并浇少量水使土壤保持湿润(不结冰下雪地方可浇水)。
顾渚紫笋是"紫"茶吗？笋字如何理解？
欢迎关注【懂茶帝】！顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。顾渚山东临太湖，三面山峦连绵，云雾弥漫，气候温和。这种得天独厚的环境为紫笋茶创造了理想的生长条件。上好的紫笋茶一芽一叶，芽叶细嫩，色泽翠绿带有毫毛。冲泡时，选用当地有住的紫砂壶，茶汤色泽碧绿，味道隐约含有兰花之香。
原本都是种植的绿茶信阳毛尖，为何多年之后有的变成了紫色茶尖？
我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“原本是种植的绿茶信阳毛尖，为何多年之后有的变成紫色茶尖”，种植的绿茶信阳毛尖变鲜叶变成紫色原因有三，下面我就详细说说具体的原因。信阳毛尖鲜叶有部分紫茶1.种子种植与扦插种植的不同以前大山里的茶园大多都是用茶种子发展起来，由于茶种中会夹杂一些不良的，现今随着科学技术的提升，会选用一些高优高产茶枝进行扦插种植，这样就不会出现经过多年的茶园，发现茶树有一部分异化变白或变紫色。
紫茶2.种植环境与光照原因信阳地区的紫茶多在大山上以本地群体种为多，主要是茶树抗逆的一种生理表现，有学者调查发现，红紫色芽叶在茶树地方有性群体品种中占比很大，但不同季节有很大差异。红紫色嫩芽3.遗传因素还有一部分全年新梢独显红紫色芽叶，由于其一年四季均为红紫色芽叶，现在茶业科研人员已经选育出“紫嫣”茶树种就属这一类型了！。
