因此，把茶叶密封后放在冰箱的冷冻室最合适。这里问的是茶叶为什么不能放到冰箱里保鲜。为什么茶叶不能放到冰箱里保鲜？中国茶类基本上分为六大类。茶叶也和酒类非常的相似，不同的茶叶由于特性和加工方法不同，存放的时间也会有所不同。1、首先，目前的家用电冰箱大多采用风冷无霜的设计，冰箱内部空间，尤其是冷冻室空间，都是很干燥的，湿度很低，适合储存茶叶。
茶叶放冰箱哪里最好？
茶叶储存最怕什么？一是怕受潮，二是怕微生物。因此，把茶叶密封后放在冰箱的冷冻室最合适。1、首先，目前的家用电冰箱大多采用风冷无霜的设计，冰箱内部空间，尤其是冷冻室空间，都是很干燥的，湿度很低，适合储存茶叶。冷藏虽然湿度也不高，但是冷藏室使用较多，开门关门会导致里面的温度不稳定，湿度也不稳定，因此相比而言，冷冻室更适合茶叶储存。
为什么茶叶不能放到冰箱里保鲜呢？
为什么茶叶不能放到冰箱里保鲜？中国茶类基本上分为六大类。其中包括绿茶，红茶，乌龙茶，黑茶，黄茶和白茶。其中绿茶和乌龙茶需要放到冰箱里面去保鲜。因为绿茶和乌龙茶的新茶香是一类挥发性物质，在存放中，随着时间的延长，会慢慢的挥发而失去，另外茶叶在存放过程中还会转化产生一些陈味物质，这些陈味物质的积累达到一定的数量就会有明显陈味，绿茶的叶绿素在强光的照射下易分解转化，茶叶在曝光条件下，尤其是放在透明包装或者玻璃容器，色泽会变化。
绿茶逐渐的失去鲜活的绿色，红茶光润度也会逐渐失去，茶叶的鲜爽物质也会随着氧化聚合物的加强而逐渐失去。所以说要保存好新鲜的绿茶，新鲜的铁观音一定要温度低，湿度小，包装的防潮性能好，茶叶本身又很干燥，这样的条件下，新茶的香味保持时间就长，长时间存放红茶也需要放到冰柜。这里问的是茶叶为什么不能放到冰箱里保鲜。
那这里的茶叶应该泛指安化黑茶和普洱茶。普洱茶或是安化黑茶，广西的六堡茶是一种后发酵茶，多以晒青和炒青为原料，经泼水堆积发酵后风干和烘干而制成。新鲜的普洱茶往往有粗老的生青味，经过存放以后茶味会变得越来越醇和，而产生甜醇的陈香味，这是因为茶叶在存放的过程中发生自动氧化与聚合作用。所以新鲜的茶，需要放到冰柜里面去保鲜。
茶叶有没有保质期？需要如何储存才好？
您好，不是所有的茶叶都是存放的越久就越好，就像酒类一样，白酒珍藏的时间越久就会越醇越香，而红酒就是有保质期的，一般是10年左右。茶叶也和酒类非常的相似，不同的茶叶由于特性和加工方法不同，存放的时间也会有所不同。白茶存放时间越长，其药用价值越高，储存的年份越久茶味越是醇厚和香浓，因此老白茶极具收藏价值。
