再沸腾10-15分钟，倒至白色杯或碗里，若无色无味即可开始使用；2、壶内已经养成的石灰质(水碱），此石灰质为山泉水中矿物质结晶，可防止减缓壶内生锈，请勿刷洗去除；3、第一次煮水时，或一段时间未使用后，水中有杂质为正常现象，此为壶内干燥石灰质释出，煮2至3次后即会消失，此对人体无害，请放心；4、因铁壶皆为老东西，铁质亦非炼铁，当下使用时，壶身高温状态下，不可一次加入冷水，避免壶身收缩比例过度，造成开裂；5、每天或每次使用完后，请务必使壶内干燥（但不可干烧），若想养壶，可于壶身外涂上薄茶水或橄榄油；6、若长时间不使用，可于壶内放入木炭或不用的报纸，保持干燥；7、老铁壶在日本已有几百年历史，因使水温够高，水分子重新组合，可软化水质，使水质厚实饱满，亦释放人体易吸收之二价铁，补充铁质，为日本人日常饮用水，对身体十分有益。
1、通电时确保壶里有水，插电后，请确定将电源线插紧2、使用时请等水煮开后，再放养生材料或花果，稍加搅拌即可，若有加糖请搅拌至糖溶化,避免糖沉底焦结糊底，导致玻璃破损，建议糖煮好后在放。3、如未喝完之茶，可将养生壶放入冰箱内，再次加热前请先搅拌，等室温后再插电加热，沸腾前再搅拌，如此可预防壶底之食物粘底造成破损。
4、本壶还可烹煮面条、水饺、汤圆等食物、可煲汤，但不可煮稠状的食物，例：芝麻糊、黑豆粉、山药粉、稀饭等，以免壶底粘底，造成损坏。5、利用养生壶烧开水时，壶底水位低于四分之一时，有自动熄灯断电功能，若再添加其他养生材料或花果等，就没有自动断电之功能。6、本产品具有强弱两档自动切换功能，刚加热时为强档加热，当水温上升到约95℃时，强档转换为弱档加热。
日本老铁壶应该如何使用和保养？
感谢魏兄的邀请，来回答：1、铁壶在首次使用时，将水加满，煮至水沸。再沸腾10-15分钟，倒至白色杯或碗里，若无色无味即可开始使用； 2、壶内已经养成的石灰质(水碱），此石灰质为山泉水中矿物质结晶，可防止减缓壶内生锈，请勿刷洗去除；3、第一次煮水时，或一段时间未使用后，水中有杂质为正常现象，此为壶内干燥石灰质释出，煮2至3次后即会消失，此对人体无害，请放心；4、因铁壶皆为老东西，铁质亦非炼铁，当下使用时，壶身高温状态下，不可一次加入冷水，避免壶身收缩比例过度，造成开裂； 5、每天或每次使用完后，请务必使壶内干燥（但不可干烧），若想养壶，可于壶身外涂上薄茶水或橄榄油； 6、若长时间不使用，可于壶内放入木炭或不用的报纸，保持干燥；7、老铁壶在日本已有几百年历史，因使水温够高，水分子重新组合，可软化水质，使水质厚实饱满，亦释放人体易吸收之二价铁，补充铁质，为日本人日常饮用水，对身体十分有益。
