▲云南古茶树(懂茶帝资料图片)那么普洱茶产量大概是多少呢?我们来看2015-2016年的数据,相关数据显示:2015年我国云南普洱茶产量为12.9万吨,均价为108元/公斤。例如:灌木类茶树藤条茶树,中小叶种茶树,100年树干直径都不可能超过20公分大有存在,这就不是树大树小决定的,主要是看茶树品种及生长环境来决定。
古树茶属于什么茶?
感恩提问题者,普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者,以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义,在一百年前的物品叫古董,古树茶定义却很不统一,在云南普洱茶原产地,还有经销商的追捧,很多地域随便就是500年甚至上千的树龄,500年以上叫古树,那普文认为人工驯化过的茶树,超过500年的树,那是少之又少,但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。
现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树,还是不特别多。古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的,树不粗细决定的,这是一个误区。例如:大叶种乔木类茶树,在阳光与水源充足的红土地上,30年树干就可以直径超过20公分,树可以超过3米高。例如:灌木类茶树藤条茶树,中小叶种茶树,100年树干直径都不可能超过20公分大有存在,这就不是树大树小决定的,主要还是看茶树品种及生长环境来决定。
古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶,普文所讲的类别是大类(白茶,绿茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶),只是做某一类茶的时候,茶人会评判,是否值得去做某一款茶,并不是古树茶,单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在,只是价值不同,在普洱茶现象中古树大,古树老,不一定是最值钱的,例如:风庆直径超40公分的古树,鲜叶可以产30公斤的古树,鲜叶不会超过150一公斤,可是冰岛老寨的小树,鲜叶可能超过600一公斤,这是现在普洱茶现象中的山头古树。
普洱古树茶到底有多少产量?
谢谢邀请。2016年全国干茶总产量约为244.54万吨,同比增长7.37%。2016年茶类生产结构继续调整,干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降,分别为61.71%和11.09%;红茶占比超过乌龙茶,达到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升,为8.51%。其中,绿茶产量约150.91万吨,同比增长4.94%;红茶、黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%,分别达到29.79万吨、33.48万吨;乌龙茶产量约为27.12万吨,增长4.80%;白茶产量保持平稳,约为2万吨。
▲云南古茶树(懂茶帝资料图片)那么普洱茶产量大概是多少呢?我们来看2015-2016年的数据,相关数据显示:2015年我国云南普洱茶产量为12.9万吨,均价为108元/公斤。而2016年,普洱茶的产量大约在15-18万吨。▲数据来源于“前瞻数据库”这是所有普洱茶的产量,但是古树茶到底有多少呢?因为目前没有一个关于古树茶的标准,所以也没有权威的统计数据。
我们只能通过一些业内人士的分析来了解一下。据业内人士介绍,云南是茶叶的发源地,有非常丰富的古树资源,百年以上的古茶树是全国最多的。但尽管如此,相比整个茶叶市场来看,古树茶的比例还是非常低的。如果100年以上的可以称为古树,云南的古树茶产量也不会超过总产量的5%,而名山大寨的古树资源就更少了,预计1%都不到。
所以,市场上动不动就说是百年古树、千年茶王,其实很大一部分都是假的,普洱茶市场这么大,真正的古树的比例其实并不高。▲云南老班章古茶山(懂茶帝资料图片)至于价格,就更是千差万别了,茶农价与零售价,普通古树与名山古树,差距都是非常大的。以今年的市场看,古树茶总体相较去年上涨了不少,以普洱茶标杆老班章为例,去年一公斤7000元左右的古树茶,今年价格翻了一倍以上。