而春在西湖龙井的美名,让西湖龙井茶笑傲江湖,在绿茶中独占鳌头,成了十大中国绿茶之首。第一个问题是把龙井茶和西湖龙井茶概念弄错了。所以龙井茶和西湖龙井是两个概念,西湖龙井产量少价格高,一年产量几百吨,杭州人自己卖都不够,有大量外路茶进入冒充,龙井茶是一个大类,一年产量十万吨以上。
杭州哪里能买到正宗的龙井?
首先,你要分清楚,龙井茶茶有三大产区:西湖龙井产区、越州龙井产区、钱塘龙井产区。越州、钱塘产区相对来说价格实惠,性价比高容易买到。你问这个问题,我理解是哪里可以买到正宗西湖龙井对吗?西湖龙井分核心产区、二级产区。核心产区就是梅家坞、龙井村、狮峰山、翁家山、云栖、灵隐一带。说白了就是几个村,能有多少产量?说真的还没有我们新昌2个大一点村的产量多呢!二级产区就是龙坞镇一带,这边的产量应该占据了西湖龙井的大部分。
如果你要买核心产区的西湖龙井,那么想都不要想了。每年春茶上市以后,新昌、嵊州、遂昌、松阳等地的茶商每天都往这些核心产区送茶叶,你去产区买到的就是那些地方的茶叶。有人会问了,那么我跟着茶农上山去采摘,应该会有真的西湖龙井了吧。那么我告诉你买的永远没有卖的精。那里的很多茶农都提前跟人联系好了,会把茶青前一天晚上就放在茶园了。
谢谢邀请!我们常说的龙井茶,产自杭州西湖龙井村,龙井村里有一口老龙井,井里的水来自于山上的泉水,用老龙井里的泉水泡龙井茶,可谓天下一绝,举世无双!龙井即是龙井村的地名,又是老龙井这口井的井名,还是龙井茶的茶名,至于三者冠名谁先谁后,则众说纷纭,难以考证。但有一点,龙井茶产自龙井村,是众所周知的事实,并无任何争议。
地道的西湖龙井茶,能够使用原产地标记的,只有龙井村产的茶,其中以春茶口味最佳,而明前的龙井茶,又是其中的翘楚,有"一喝龙井深似海,只恨不在茶山中"的传说。而春在西湖龙井的美名,让西湖龙井茶笑傲江湖,在绿茶中独占鳌头,成了十大中国绿茶之首。而传说中乾隆皇帝下江南时,在狮峰山下品尝了用老龙井泉水泡的明前龙井茶后,龙颜大喜,遂赋诗一首《坐龙井烹茶偶成》:‘’龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。
寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀石润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。‘’这首诗,可谓浓缩了龙井茶的前世今生,赞许之意溢于言表,而且画龙点睛,成就了西湖龙井茶的盛世美名,龙井茶从过去的地方名茶华丽转身,成了名扬世界的中国绿茶!我最喜欢的事,是周末或假日到家旁公园里的梅庵书苑,泡一壶西湖龙井,与一、二个好友对坐品茗,并静静聆听梅派传人的古琴仙乐,呡一口龙井茶,馨香怡人,听一曲古琴,余音袅袅,人生如此,夫复何求?还管他龙井源自地名还是井名,只要喝的是原产地龙井村的西湖龙井就行!。
为何该是杭州人卖的龙井茶和其他茶品反而是福建人在卖?
这个问题很外行,是不懂茶叶市场加工的消费者问的 。第一个问题是把龙井茶和西湖龙井茶概念弄错了。龙井茶西湖龙井茶都是龙井工艺加工的绿茶,两者的不同是对产地的归属,西湖龙井茶是指杭州市西湖区范围内种植加工的茶叶,而龙井茶的产地很多从最早的钱塘龙井(大杭州区,包括富阳萧山余杭临安桐庐等市县),浙江龙井(浙江省除杭州以外的其他地市,也有人是死脑筋认为最早的十八个市县),已经现在的贵州广西四川甚至山东甘肃都有用龙井工艺加工的茶叶。
所以龙井茶和西湖龙井是两个概念,西湖龙井产量少价格高,一年产量几百吨,杭州人自己卖都不够,还有大量外路茶进入冒充,龙井茶是一个大类,一年产量十万吨以上。第二个就很容易回答了,福建人做生意,尤其是营销方面全国第一 ,(备注,普洱黑茶这些忽悠炒作的我是不当成茶叶,那是大益金融股份公司的发行的黄金产品,把垃圾包装起来的黄金),从最早的电视营销,茶博会,茶品牌推介专卖店都可以见到福建茶商的身影,现在的网上推荐视频也是这样,把龙井,云雾绿茶,大红袍铁观音一起打包销售99元,配壶杯,说实话这个价格太便宜了(我是很反对忽悠天价的),几十的价格只能是夏秋茶,而且是低档夏秋茶,甚至是陈茶,特别说明一下,这些视频是不说西湖龙井茶,只说龙井茶的 而且还有一点是把我家自己种植自己加工来解释价格为什么便宜,这句话漏洞很多,没有一个人的家里有这么一年到头卖不完的茶叶,也不可能生产这么多茶叶,那需要维持一个多大的家,跨度几个省?第三,这种视频会相信,真应该补充一下茶叶知识了。