老班章。4、苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，老班章是普洱中的霸王。因为喝老班章的人多了，从2012开始越来越多的茶商进入老班章，使得老班章的茶价不断上涨，一度领涨山头茶。同时，陈升号也将老班章做成了行业标准，为很多想要了解老班章的茶友提供了一个标准，让越来越多的人喝到了老班章。
老班章普洱，是如何实现越陈越香的？
老班章别名：班章老寨，曾用名：班章，行政区划上，老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上，老班章位于勐海县东南部，在布朗山乡政府北面，距离约35公里，距勐海县城约60公里，与景洪市有100公里左里的车程。老班章普洱茶产区的山头名称，“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨。老班章普洱茶的特点：1、标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。2、有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间3、香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
4、苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，老班章是普洱中的霸王。一、普洱茶越陈越香的原理万物皆归土，普洱茶的陈化其实也是由植木转化为土的过程，中间以火为催化罢了，普洱茶的陈香味指的就是这个“土味”。其实专业的普洱茶陈化转香主要是茶叶内本身的物质经过长时间的氧化所产生的，随着时间的积累，茶叶内的类脂化合物、茶多酚类化合物、氨基酸、糖类、还原酮类等物质逐渐发生质的转变，由此茶叶色泽由浅转深，茶叶在仓储过程中会产生陈香气，茶多酚及碱性物质减少，糖类物质的转化，可溶性物质的增加使得茶汤的苦感涩感降低，味道逐渐趋于醇和润口。
二、储藏条件储藏条件受季节、天气、温度等自然因素以及储藏位置的选择、包装是否到位等人为因素的影响，所以具体的存放时间是不能准确确定的，以专家的角度理解，存放十年至二十年的普洱茶已经达到最佳的品饮时间段，如果对于储藏的温度、湿度把控的非常好的话，可以存放延迟三十至四十年，甚至更久，但是因为已经错过的最佳品饮时间，后期在口感和品质方面肯定会有一定的影响。
三、普洱的存放讲究1、通风情况茶叶的保质期长短主要是看茶叶内含物质转换的快慢，也就是氧化过程，通风处保存，有利于微生物的繁衍，加速茶叶的转化。2、温度掌控一般普洱茶储放的温度把控在20-30度俱佳，过高的温度会使茶叶内的物质快速的转化，进而发酵过快而发酸。过低则会影响转化速度，除此之外，一定要避免阳光直射，将茶放置于阴凉处最佳。
3.湿度要求湿度过大的储藏空间会致使普洱茶容易发生霉变，茶叶由此也算是变质坏掉了，因此对于的湿度的控制要把握在75%以下，而如果太干的话，则会影响普洱茶的转化速度，因此对普洱茶存放，湿度的把控也是非常需要注意的。四、个人总结陈化后的普洱茶除了饮用口感较好之外，还具有很高的收藏价值，对于普洱茶来说越陈越香，这是它最大的魅力所在了！大家可以存上一些普洱茶，随着时间的流逝年代的增长，品尝普洱茶的味道香气口感会不断的变化！对于许多爱品茶的人来说，这是一大乐趣哦！通常来讲，年份长的普洱茶不仅价格会非常贵，还会很难买到！所以说囤茶对于很多人来说是一种乐趣，当然也是出于一种经济的考虑！不过大家在存茶时有没有注意正确的存茶方法呢？其实很多的人对于茶叶的存储存方法不是很熟悉，经常会有一些存茶的不好习惯，喜欢把普洱茶当展示品一样喜欢展示出来，放在自己的书架上或客厅里。
这种方法对普洱茶的伤害是非常大的，往往室内有很多的气味，加上日光中的一些紫外线照射，建议大家将普洱茶避光放置！还有很多的人习惯于将普洱生茶和熟茶放在箱中封存，建议大家分开箱存放，因为生熟茶的香气有着很大的不同，反而会相互导致串味。最终会导致同一箱的生普洱和熟普洱茶都会失去原本的味道，变得没有那样的香了！除了上述几点之外，在储存普洱茶的时候过度的通风也是不好的。
普洱茶老班章的价格，为什么一年比一年高？
名山名寨的古树纯料茶为什么能在云南数量众多的产茶村寨中脱颖而出，茶叶价格高企并且高品质古树茶供不应求呢？老杨将其原因总结为“四大因素”。（一）口感因素茶的品饮价值在很大程度上决定了茶品的商业价值。茶是用来喝的，好茶一定是好喝的茶。我们在分析名山名寨的古树茶时会发现一个很有趣的现象，那就是名山名寨古树茶的香气、口感特征非常鲜明，辨识度高，品饮之后让人印象深刻。
成名山寨尤其是近年来爆红的微产区天价茶，一定是符合现代人对于茶的品饮风尚、审美趋向的茶品，品饮之后能够给人带来美妙的感官享受。下面，我们可以通过剖析普洱“茶王”、“茶后”冰岛和易武、昔归来感受名山名寨古树茶的魅力。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足，有王者之气。老班章茶霸气是公认的，但霸气不等于口味不细腻。
老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快，茶汤入口即给人以强烈的冲击感。很多人认为老班章是苦茶，苦涩重，滋味浓烈；有人认为老班章是甜茶，回甘快，甜度感高。老杨认为这两种说法都只侧重了老班章古树茶特点的一个方面。其实老班章古树茶既有甜茶，也有苦茶。总体而言，老班章古树茶具有独特的花蜜香，山野气韵足，苦涩重但入口即化，化后迅猛回甘，形成一种饱满均衡的浓酽厚实的口感，对口腔的冲击力强烈，层次丰富，舌面生津，喉韵显著，舌底如涌泉，具有苦、涩、甜、香的交融与变化，茶气冲击感强，刚中带柔，具有王者之风。
茶友都知道易武普洱茶有“七村八寨”之说，其中七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。易武的古树茶喝茶人总结其特点为“汤香水柔”，香气独具，汤感饱满顺滑，苦涩滋味均衡，水路宽而柔美，回甘快，生津好，有喉韵。
作为一款苦涩均衡性山头茶，特征显著，后期转换空间大，的确可以称得上“茶后”。云南双江县勐库镇是双江勐库大叶种普洱茶的故乡。全镇共有十八个村委会（即勐库十八寨），每个村都出产普洱茶。当地一直流传着这样一句谚语：“勐库十八寨，寨寨出好茶”，说明勐库每个村寨都能出产高品质的古树茶。勐库的古茶园分布于勐库东西半山，其中东半山有忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子；而西半山则主要是冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
冰岛行政村五个寨子中，坝歪寨、糯伍寨位于东半山；而冰岛寨、地界寨、南迫寨位于西半山。传统意义上的普洱茶后“冰岛”是指冰岛寨的古树茶，不包括其他四寨。冰岛古树茶冰橙甜韵显著，苦涩不显，甜度卓越，水路细腻，香气高扬，喉韵显著，茶气暗涵，柔中带刚，符合“茶后”的要求。冰岛老寨古树新茶的沁人心脾的“冰糖甜”是其征服万千茶友独家秘笈。
昔归茶产于昔归村。昔归村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村，地处昔归忙麓山的半山腰。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。截止2007年底，茶园面积190亩（其中：可采摘面积120亩）。（数据引自数字云南）昔归古树茶的山头特点是香气如兰而高扬，冰糖甜香渐显，内质丰富耐泡，茶汤浓厚，茶气强烈，汤感柔顺，水路细滑并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
陈化两三年之后的昔归茶，更能形成一种独特的菌香。因为昔归茶口感酽纯、霸气，故昔归茶被称为“临沧地区的老班章”。综上，口感好、特征显著、符合现代人审美需求是名山名寨古树茶成名的最重要的一个原因。（二）历史因素名山名寨古树茶能够名闻天下，有一个不可忽视的因素就是历史因素。云南普洱茶最先知名的便是古六大茶山。
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，"普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”这"周八百里"不仅指茶山的面积，而且也表明"六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山。曼撒茶山即易武产区。古六大茶山为云南最古老的茶山，也是中国最古老的茶区之一。
在古六大茶山中，倚邦、易武皆曾经作为清代皇家贡茶入贡宫廷。近些年炒的很火的曼松古树茶，其产区原为倚邦茶山的一部分。到目前为止，古六大茶山的六个产区在茶友中知名度依然依然很高，茶叶价格远胜周边产区。民国后期至解放初期，受到战乱、瘟疫等影响古六大茶山曾经出现了一段时间的衰落，于是新六大茶山兴起。因为地名变更、地域划分调整等因素，现在新六大茶山又和最初的新六大茶山不太一致，如今认可度较高的说法是：布朗、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈。
其中，茶王老班章、老曼娥、班盆等名寨属于布朗山片区。滑竹梁子等属于勐宋片区。拔玛、南本老寨等属于南糯片区。从目前的市场和茶圈的认知度来看，历史上有名的“古六大茶山”、“新六大茶山”依然是普洱茶的中坚产区，认知度非常高。（三）老茶因素很多茶友寻茶、收茶、精心藏茶就是为了能够陈化出香气、口感好的优质老茶。
由于云南普洱茶因产区、树种、树龄、工艺的不同，后期转化的方向和趋势并不相同。有的产区古树茶新茶香气高扬、口感甘甜，但陈化三五年后却会出现香气变弱、口感变差的现象。因此，在历史出过经典老茶的村寨的古树茶就会受到藏茶家、老茶爱好者的青睐，尤其是出过著名老茶的名山名寨。这也是名山名寨古树茶受到藏茶家、老茶爱好者欢迎和追逐的重要原因。
从目前存世的老茶来看，故宫里的金瓜贡茶则见证了倚邦茶山的百年荣耀，易武喝、倚邦等古六大茶山造就了解放前的号级茶的传奇。20世纪90年代普洱茶复兴时期的96真纯雅号、九九绿树等经典成就了易武古树茶的传说。88青、大白茶、小白菜等优秀老茶使以老班章为代表的布朗山古树茶名扬茶界。近100年来，普洱茶经典老茶辈出，除了古六大茶山、新六大茶山以外，云南其他产区的知名村寨的古树茶也受到更多的关注。
出现过精品老茶的村寨的知名度更高，价格也会高于周围不知名的村寨。（四）炒作因素名山名寨特别是特征明确、香气滋味佳的小微产区茶近年来价格不断攀升，已然形成高价，究其原因资金炒作一个不可忽视的重要因素。微产区茶炒作现象尤为严重，如：薄荷塘、百花潭、同庆河高杆、滑竹梁子等。特殊品种的炒作现象也较为普遍，如：倚邦猫耳朵等。
小产区及微产区茶数量相对较少，好控制，具有一定量的资金就可以垄断茶品，炒作成高价、天价。这也使部分优质小微产区古树茶成为不良商家炒作谋取暴利的工具。价格和质量成正比关系，即优质优价。优质优价是市场经济的基本要求，从商品生产的角度来说，生产同一种商品，质量好的商品往往所用社会必要劳动时间较多，包含的价值量也较多。
因此，售价也较高。价格与质量成正比的关系同样适用于普洱茶。但是，通过资金炒作形成的超高价格的名山名寨、微小产区古树茶，其价格已经远远超出了其本身具有的品鉴价值和商品价值。这种违背市场规律的行为必然不能持续长久。（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。） 老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。
普洱茶里面老班章，曼松，冰岛，布朗山等这些名字是怎么来的？
老班章。地名。在云南省南部有一个小山村，名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州，在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来，原为傣语“巴渣”，是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史，在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此，后来历经两次人口迁出，迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村，所以现在班章有“老班章”和“新班章“之分，现在的老班章又称”班章老寨。
曼松。地名。曼松贡茶，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡曼松寨，茶区隶属于古六大茶山（攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒），倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。曼松寨是非常有名的贡茶产地，只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松贡茶目前主要产区以王子山为主要产量来源地，背阴山(曼松寨)的产量少之甚少。
冰岛。地名。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村，傣语“扁岛“或”丙岛“，意思是用竹篱笆做寨门的地方。布朗山。地名。布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。
老班章普洱茶价格，10年从默默无闻到节节攀升，究竟发生了什么？
老班章的这10时间也是我经营陈升号的10年，从2007年陈升号签约老班章，2008年出产第一批老班章上市，我也是2008年开始经销陈升号，也算全程的见证者和参与者。这十年，老班章的经历2007年经历的普洱茶大跌之后，普洱茶原料价格低迷，原料滞销，这时是厂家选择原料，选择茶区的黄金时期。此时介入普洱茶产业，单单用花到广告推广的费用，就可以签约到老班章的原料收购，而且时间证明此举非常明智，而且收效比投放广告还要好。
可以说老班章成就了陈升号，很长一段时间，茶友们知道陈升号都源于老班章。同时，陈升号也将老班章做成了行业标准，为很多想要了解老班章的茶友提供了一个标准，让越来越多的人喝到了老班章。因为喝老班章的人多了，从2012开始越来越多的茶商进入老班章，使得老班章的茶价不断上涨，一度领涨山头茶。为什么会逐年大涨，原因何在？一句话，喝的人多了，数量有限的茶园，越来越多的茶商和茶友到访，老班章变成了价高者得。
一般长期合作或者签约的茶农，面对游人不计成本的想要买到茶的意愿，使得他们会把少量茶的高价成交，平移到茶商采购和茶厂采购的价格议定上来。而且，茶农之间还会有比较，例如今天某家卖给游客了多少钱一公斤的茶，那另一家在谈价格时也不会低于这个价格。这种现象，也造成了老班章茶甚至普洱热们的山头茶上涨的原因。这10年的老班章，到底富裕了谁？以我10年一路接触老班章来看，价格上涨真正富裕了茶农，使得原本贫困的山寨从此过上了富裕的生活。
短期看来，茶农得到了实惠。长期看来，普洱茶想要长期发展还需要良性的价格。老班章第一代房为茅草房，最后一户2007年拆的;第二代为木结构石棉瓦房，现在最后一栋也拆了;第三代为木结构琉璃瓦房，第四代为框架结构房。陈升号老班章从2008年的400克一饼零售价400元，到2018年21000元一饼。可以说谁存茶了，谁就赚了。
做渠道的茶商，主要利润在于流通，茶商很难有大量存货。随着2012年老班章为越来越多的人认可，老班章的价格也水涨船高，早期的茶变得奇货可居。真正富裕了当年存茶的收藏客。茶厂因为老班章在业界为越来越多的人所认识，所认可，可谓名利双收。茶人，喝茶的人因为一款茶，愿意花年收入的1-2%去买一饼茶。越来越多的人去找老班章，老茶毕竟产量有限，价格也就随之上涨，喝茶的成本也越来越高。
老班章上涨，获利最大的是这样的茶商，他们打着老班章的名标着高价，卖的是其他地区的茶。谁是真正的的炒作者？真正的炒作者，是去茶山拍个照到此一游，不计成本的买几斤茶，让茶农以为这就是现在外面的成交价。越来越多的人上山去买茶，反而用了比茶商售价还要高的价格买回来的茶。茶叶的价格是越来越高，这样不良性的的发展，这反而是茶厂和茶商所不希望的。
我作为老班章10年的见证者和参与者，感受到了10年的变化，也更希望普洱茶可以更加良性的发展，让越来越多的人喝到真正的好茶。欢迎关注我们的头条号——拙阅普洱茶生活馆作者：拙之阅姐，一个有态度的普洱茶传播者欢迎关注头条号——拙阅普洱茶生活馆 这里有一群对普洱茶执着的爱茶人， 工作之余热衷在头条号上与大家分享经验，交流心得。
