怎么样的口感才算得上好茶?
其实口感真正好的要算普洱,普洱分两种,生普与熟普,生普营养价值好过熟普,熟普的口感又好过生普,但不管生普熟普,都要以年份算,越久远越上等,以致后来普洱炒到几万几十万每斤都有。熟普细腻丝滑,入口爽润,越是上品越有滑爽口感。其它茶比如铁观音,口感好自然没有普洱了,但它的色香味是茶品中的一绝。红茶比如大红袍,口感不如普洱色香味不如铁观音,但或许因为稀少的缘故吧列为茶的最上品。
对于真正懂茶的人来说,哪一种茶最好喝?
浮生若茶,茶如人生我是@Eva七7 ,高级茶艺师,我来说说我的想法,希望对您有帮助!❤️真正懂茶的人,爱她手中泡的每一款茶。哪一种茶最好喝,真正懂茶的人,不会问这样的问题。随着盛装茶叶的不同而给人的味感也不同。茶,也讲求缘份,每一品的不同味道,回味中便知泡茶的人的心性。我经常喝茶,不论是工作时间还是闲暇的时刻,都喜欢泡上一壶茶或简单的一杯茶,我喜欢捧着杯子那份温暖的感觉,喜欢看那茶叶在杯子里舞动的那份悠然,喜欢茶的那份清澈纯净的观感,喜欢茶的那份如丝如缕的清香,而我最喜欢的永远是喝茶的那份恬淡的心境。
“ 朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”木兰沉静安稳,秋菊孤傲高洁,也许就是生活最理想的状态吧。苏东坡有诗云,“从来佳茗似佳人”,女人似茶,极品的茶就如极品的女人,可遇而不可求。喝茶可以解渴,品茶却是一种清福。其香、其色、其味,值得细细,慢慢,花一点心思、时间去品味。片片茶叶,在热情似火的沸水中,慢慢地舒展开了生命的笑容,于是,原本平淡无味的白开水就这样被茶叶所浸润,以至让自己也变了味道,适度的高温会让茶叶里的精华灵魂出窍。
前生今世里,不知道与茶结下怎样的缘,我常常惊喜交集,究竟是茶在水的抚摸下,将它所经历的沧桑倾诉给了水,还是水在茶的舞动中,汲取了茶的精华而将自己的浮躁退去,渐渐地进入了一种能够包容的宽大的境界?总说日子平淡似水,或许加点茶,就可以让它变得与众不同了。或许可以拥有花茶的芬芳,或许可以拥有红茶的浓郁、绿茶的清淡、乌龙茶的醇厚……日子虽然平淡,但是历经桑沧后的每一件事,细细品味,又怎能说不是回味无穷呢?生活中每个人都想将茶的所有经历省去,却将它的精华去分享。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?
我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。
喝茶的人很多,懂茶的人多吗?怎么样才算是懂茶的人?
确实!在健康生活中,喝茶的人很多。但是,懂茶的人却寥寥无几。可以严格的说,从事茶叶研究的人也是不算懂茶的人。为什么呢?中国茶文化确实是博大精深,内容丰富,就是用来泡茶喝的茶叶就有非常多的品种,就有非常多的地方地域特色。不是单一的茶叶了解就是懂的人,能够称为行家理手的人也是凤毛麟角。实际上,我们平常生活中能够泡茶喝的茶就有茗茶类,非茗茶类,花草茶,代用茶,果食品茶,等等。
还有民族风味茶,民俗文化茶,民间习惯食用茶,民间验方药用茶,等等。还有拌和茶,口嚼茶,粮食茶,茶菜汤茶,茶煲汤茶,等等。如果要去一个一个弄懂它们,做一个全面的懂茶的人,可以说难于上青天。就是一些茶类研究研发人员,茶学博士,也对茶只能按研究课题,按项目,按品种品类来了解,来研究,决不会随随便便,大杂烩似的去了解,去研究茶。
现代社会各行各业分工明确,就是对茶的分类上也是细分类很明显,对于茶叶的细分和品种的探究,我们消费者没有必要处处留情。如果有些茶叶消费者真想做一个懂茶的人,也不难!只要确切地了解自己喜欢的茶,了解自己的身体状况,把自己喜欢的,适合自己的茶叶品种中的一种或者是几种茶,多多学习,多多品尝对比,或者把这些茶,当做生活中的日常,生活中的爱好,让每一天的生活中有茶,坚持下去就是行家,专家,就是懂茶的人!一一喜茗堂龙新久2019年11月6日生活中有茶,茶中有健康!。