英德红茶，产于广东省的英德市，故此称之为英德红茶。外形紧结、色泽油润、香气鲜纯、花香明显、金毫显露。冲泡出来的茶汤棕红瑰丽，味道浓厚清爽，可以说是色香味俱全。尤其在港澳和东南亚地区广受欢迎。1、延缓衰老英德红茶含有抗氧化剂，改善人体新陈代谢的过程，能够清除体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的伤害，从而起到延缓衰老的作用。
2、抗菌杀菌近专家实验证明，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用。3、降血脂儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
4、瘦身减脂英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。5、防龋齿英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。冲泡方法：先将茶具洗净，然后放入已经准备好的英德红茶，倒入80-90度开水洗茶冲泡。
茶叶放两年了还能喝吗？会不会影响口味？
茶叶存放两年能不能喝，首先要看存放的是什么茶，中国大大小小的名茶有四百多种，也不能一一尽数作出解释，只有在自己认知的范围内作出解答。黑茶类：黑茶类其中包括安化黑茶、广西六堡、伏砖、普洱熟茶等等，这些品种基本上都需要经过后发酵过程，而且最好存放足八年或以上才箄是好的。普洱生茶同样也要经过后发酵过程，存放时间与黑茶类同。
红茶类：红茶类包括祁门红茶、正山小种、云南滇红、英德红茶、英红九号、金骏眉等等，这些品种基本上都可以接受后发酵过程，一般存放3－5年是完全没有问题的。乌龙茶：乌龙茶其中包括大红袍、广东水仙、凤凰水仙，凤凰单枞等等。大红袍存放3－5年是没有问题的，如果压成饼存放8－10年都没有问题，只是茶汤稍稍显得淡薄一些而以。
广东水仙、凤凰水仙、单枞等存放二年是没有问题的。值得注意的是，台湾产也有乌龙茶、人参乌龙等等，台湾乌龙是采用保鲜（冷藏）储存方法的，即使在零下5度储存，保存期最长也只有14－18个月，超过18个月就有可能出现藏坏的情况。绿茶类：绿茶类其中包括西湖龙井、云南滇绿、大叶苦丁、小叶苦丁、黄山毛峰、岳阳龙珠等等，这些品要有二种储存方法，如果釆用保鲜（零下5度）储存，最长只能保存14－18个月，但是如果不釆用保鲜储存，二年勉强可以接受。
