泡什么茶,决定了之后茶壶所呈现的包浆是什么样的质感。所以呢,紫砂壶的包浆不是养出来的,和瓷器花瓶、铜器等等物件一样把它们做为摆件放着自然风化,时间长久了就会有包浆。但壶的表层是有薄薄一层包浆。不单紫砂壶,瓷器铜器锡器等等都会有包浆。
紫砂壶的包浆是怎么回事?
今天来说说包浆是什么?包浆是古玩行业的一个术语,它是一个物件经过长年累月风化后表层形成了一层透明晶体,也可以说是一层氧化膜,使人感觉到这个物件有种沧桑感。不单紫砂壶,瓷器铜器锡器等等都会有包浆。所以呢,紫砂壶的包浆不是养出来的,和瓷器花瓶、铜器等等物件一样把它们做为摆件放着自然风化,时间长久了就会有包浆。
相反紫砂壶一直正常泡茶使用,使用的时间再长都不会有包浆出现。在这里顺便说一下,很多壶商总说他们的紫砂壶泥料非常好,养两个月就可以见到包浆。都是忽悠人的。下面我发一把紫砂壶的图片大家看看,民国初一个叫袁义和的艺人的作品“三足壶”:这把壶从1990年传到我手上二十多年了都在泡茶使用,所以它非常润泽、陈而不旧。
但壶的表层还是有薄薄一层包浆。那是因为解放后一直到1983年这把壶放在我姑奶奶家,30多年没使用。我爷爷是解放前国民党一个小吏,即便是潮汕沦陷那几年,我爷爷带着家小跑到揭西国统区,也还带着这把壶一直使用着。解放后爷爷不在了,我奶奶不敢把它放在家里,把它藏在我姑奶奶那一直到83年才拿回来。再看看下面这把壶照片,我1993年买的:感觉就比较沧桑,因为是大品,不适合我泡工夫茶,也就是刚买的那两个月有泡茶使用,之后二十多年几乎没有使用。
紫砂壶到底该怎么养,净养还是污养?
陈壶分析,老玩家推崇的这套污养养壶方法主要有四个原因第一是简单省事,不用每次喝完茶都做清洁工作。第二是加快养壶效率,更早的获得成就感。(浇淋茶汤会让茶壶内外均收到茶汤滋润,会起到一个加速养壶的效果)第三是已经形成习惯,反正这样养出来的壶也很漂亮,茶垢里的重金属被身体吸收也是一个慢性过程不易察觉。第四是常年累月的茶垢堆积确实会使茶越泡越香。
污养养壶方法我本人并不赞同,主要原因还是从卫生角度考虑,茶垢里的细菌、重金属有害物质,是会被身体吸收,影响健康的。我们玩壶,理应把健康摆在第一位。净养养壶一样可以养的很漂亮的,而且是一种内敛的光泽,由内而外自然散发的气质。至于你说的风色是什么东西我没有理解,如果一把壶长时间养不出变化,有可能是泥料不够好吧。