比如像菊花茶、金银花茶，学名叫花草茶，它们是鲜花而不是真正的茶叶，。人们采集菊花，再通过阴干、晾晒、烘焙等方式制成，成品茶直接注入沸水，冲泡一两分钟就可以饮用。06奶茶还有就是街头的奶茶07果味茶很多奶茶店的特色产品，在茶汤中加入各类果汁。08保健茶茶叶与某些中草药进行组合调配。09茶饮料茶与饮料的结合。
为什么白茶和黄茶在新中式茶饮行业中的应用这么少？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。什么是新中式茶饮呢？比如奶茶、茶饮料之类的。像大街上有很多奶茶店，比如像喜茶之类的，不管是装修风格还是奶茶都很赞，很漂亮，很有新意。他们会往奶茶中加入许多花样，酸的、甜的、冰的等等任客人随意添加。而传统饮茶与之相比好像显得很单调，只有沸水与茶叶的碰撞，好像没有其他新意，清饮是唯一的主流。
其实在唐代（初期）以及唐代以前，那时古人喜欢往茶汤里加葱姜等调味品，后来茶圣陆羽就说了，煮茶大可不必放调料品，而在元明清时期，清饮成为了主流。话说回来，为何白茶与黄茶在新中式茶饮中的应用这么少？众所周知，一般制作奶茶的茶叶是红茶或绿茶，其中主要是红茶，应用会比较多。也确实这两类茶是目前我国最受欢迎的，喝它们的人非常多。
像外国的奶茶最主要的是用印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，外国人喜欢喝下午茶，好像也特别喜欢做这样的奶茶。绿茶、红茶可以，为何白茶、黄茶不行？主要还是因为这两类茶“能力不足”，一来白茶知名度比起红绿茶显得不够高，白茶是近些年才逐渐有知名度，再者，白茶的滋味主要以鲜爽为主，比较淡，可能不适合当奶茶原料。
而黄茶也是六大茶中比较低调的茶，产量十分的少。除了奶茶之外，关于茶叶的应用还有很多，比如茶饮料、以茶为原料的酒，关于茶的生活用品等。白茶厂家也在研制一些关于白茶的产品，比如有白茶饮料、白茶酒、白茶牙膏、白茶洗漱用品，白茶洗面奶等等，随着白茶知名度的快速提升，不仅是关于白茶的茶饮应用，此外相信这些白茶衍生物也会越来越多。
茶叶种植行业现在发展状况怎样？你觉得未来有何新的创业空间？
这是个很敏感的话题，行业内很多人都清楚，但却没有几个人敢说。我认为，至少十年内，中国茶叶种植没有前途。目前，我国茶叶产能严重过剩，茶园面积十年来爆发式增长，多地出现茶园荒废，茶叶无人采摘的情况。例如贵州省茶园面积近700万亩，综合产值才区区500多亿，茶农有多少收益，可想而知。粗犷式的发展导致产业失衡，产能过剩，供大于求，中国茶业面临新的危机。
红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶……大家最喜欢喝什么茶呢？为什么？
请问是确定问大家吗？确定是问大家的话，在中国是喝绿茶最多的，绿茶产量占三分之二 消费也是最多的，全世界问的话，是喝红茶最多的，红茶的生产消费占百分之七十。是不是很奇怪，一打开网络，感觉全世界最多的茶叶是普洱陈茶神茶，那是因为是靠忽悠，靠不断地忽悠，要不然那些装逼的人哪里来的自豪感，山头满天飞牛皮震天响，不是吹吹牛逼摆摆谱，谁知道有越陈越好的神茶呢?其实喝茶是和药物有想通之处的，抗生素有一类叫做广谱，广谱就是普通广泛的可以使用，还有一类是特效，只得是在特定的范围内使用（这里想起了特朗普，把治疗疟疾的特效药当成了抗新冠病毒的药）。
