如何选购好的白茶散茶?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。这篇文章其实是小陈茶事11月1日的文章标题,所以这个话题对于村姑陈来说,最有话语权了。下面我就重新跟茶友们分享一下这篇文章的内容。选购白茶散茶,做个外观党可以吗?丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》《孔雀东南飞》里有这样关于美人的描述:“腰若流纨素,耳著明月珰。
指如削葱根,口如含朱丹。纤纤作细步,精妙世无双。”可惜的是,红颜命薄,这般世上无双的美人,却遭休弃。只能举身赴清池,投水而亡,让后人唏嘘感叹。世间百态,佳物易逝,红颜易老,白茶易碎。对于白茶来说,选购的时候,做个外观党可以么?在买白茶散茶的时候,若是出现破碎的情况,是品质有问题么?《2》选购白茶,不可以貌取之。
在选购白茶的时,茶友们常会注意先看白茶叶片外在情况,条索的均匀程度和叶片的颜色。若是从一个外观党的眼光来看,好看白茶的模样自然是要条索均匀、梗叶完整、色泽嫩绿可爱为佳。但是,是所有的白茶都适合这个标准么?白茶根据不同的采摘标准,有白毫银针、白牡丹、寿眉之分。根据不同的出场季节,可以分为春白茶和秋白茶。
根据存放年份的不同,又有新白茶和老白茶之分。白茶的品类繁多,若是单单以好看为标准选茶,那就太过狭隘了。对于白毫银针来说,品质好的白毫银针,芽头饱满,富有生机,白毫密布,看起来蓬蓬的,十分可爱。对于一个外观党来说,白毫银针的外观是无可挑剔的。那么,再来看一下梗叶恣意的立秋寿眉。茶梗粗大,叶片舒展开阔,附带一层油亮光泽,色泽五彩,像是一件黄绿交错的迷彩衣。
对于外观党来说,秋寿眉就像是一个粗犷的中年大叔,穿衣品味还不是很好。但是,选购白茶不能简单的做个外观党,还需要看到白茶的内在美。就像其貌不扬的秋寿眉,其茶梗中可是蕴含着许多丰富的果胶和茶多糖等物质,为茶汤增添醇厚甘和的滋味。若是偏爱秋寿眉的甘醇,在选购时,就不要再以貌取之了。《3》梗叶完整,没有破碎的白茶,慎买!对于传统的中国情怀来说,事物自然是要圆圆满满的才好。
就像传统渔家年夜饭里,餐桌上一定要有一条有头有尾完整的鱼,寓意来年的顺利美满。但是,对于白茶来说,这个传统的美好寓意追求,适用么?白茶易碎,特别是叶片宽大的秋寿眉来说,在运输、包装过程中,难免会出现磕碰破碎的情况。像2016白露散茶-秋香寿眉的时候,手感粗粝干燥,抓取时叶片相互摩擦,发出沙沙沙的声响,干燥极了。