请客观的评论下贵州茶在全国处于一个什么样的水平?
贵州的茶其实很多是好茶,特别是黔北地区的,比如遵义湄潭的毛尖,正安的白茶等,品质都还不赖,但却没有像贵州的茅台酒那么出名,可能是茶的产业没有酒产业那么牛,也有可能是宣传的原因,外界知道的并不像想象中那么广泛吧。△贵州湄潭茶海其实如果说真的要说茶的品质,贵州的茶和福建的茶,都很有名气,两个地方纬度其实大致相同,福建属于沿海,比如武夷山的大红袍,对外宣传和推广运营方面就做得很到位,而贵州的茶,原先可能是因为交通不那么方便的原因,大山里的茶跟外界的交流很少,但是现在越来越多的人开始往贵州这方面寻求商机,我知道就有不少福建人在贵州做生意的,这里面肯定也少不了茶产业的。
△贵州大桥可能是开放程度的原因吧,贵州本地的人相对比较质朴,对于商业的思维和逻辑可能还是和福建、广东这些地方的有所不同,沿海地带的人头脑都更加活泛一些。贵州的有些茶农种了茶,以不那么高的价格卖给了外省商人,外省商人稍微只要一包装,一打广告,可能就会卖出高价来,在贵州本地,这种“运营”的思维,可能还是不那么到位的。
传统固然有好处,但是对于西部这种开放程度本来就没那么全面的地区而言,如果在商业的思维上,保持得过于传统,没有创新,就几乎无异于故步自封了。△贵阳国际人才城我们说,现在贵州的高铁也通了,高速也密了,交通条件得到了相当大的改善,而且大城市的建设,比如贵阳也是如火如荼,城市的高楼建筑很多时候还刷屏社交媒体,但是,光有高楼,光有路桥是不够的,硬件方面完善了,最重要的是思维和观念,这些软件层面的东西,就需要大量吸引高学历的人才,特别是985/211的名校硕博士、有见识的海外人才,为这片土地带来外界新的观念和认识,才能促进包括茶产业的其他各行各业的跨越升级。
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?
我以前认为,怎么会有人去超市买茶叶呢,又贵质量又不好。后来,我发现我错了,超市里的茶叶卖得还真不错。因为老杨自己是做茶叶生产和批发的,做过几年超市供货商。每年给超市提供绿茶,数量不少。因此,对超市的绿茶质量,也算了解。接下来,老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?首先,从我给超市供货来看,他们偏爱中低端茶。
高档绿茶也有一部分,但价格高,销量并不理想。每次配货时,绝大多数都是中低端,用茶叶食品包装袋简装,分成50克、100克和150克三种,很少直接采用250克或500克包装。我想,一方面是降低单价,一方面是提高回购率。毕竟,买500克装的大包装,回家能喝一两个月,这是超市不能忍受的。因此,50克和100克包装,是卖得最多的。