乌龙茶是半发酵的茶,可以搭配一些咸味茶点,如瓜子等坚果类。都有什么讲究?我们平时又要如何正确搭配?我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话,“喝什么茶配什么茶点,可不能乱搭配,不然混了味道,白瞎一壶好茶,你也喝不出它真正的滋味。”,差不多可以知道个大概了。
喝乌龙茶有哪些好的效果?
乌龙茶最大的优势!经常喝!减肥,降血糖,降血脂,降血压,提高免疫力,提神,抗辐射,有利于提高人体寿命。乌龙茶有多少种?你喝对没有?单丛茶归属乌茶系列!乌龙茶分为::台湾乌龙,包涵,金萱,翠玉,四季春,清新乌龙。乌龙茶!铁观音:包涵,本山,毛蟹,黄金桂,铁观音。乌龙茶!大红袍也是乌龙系列,包涵,水仙,肉桂,奇兰,大红袍等,凤凰单丛有:大乌叶,黄枝香,鸭屎香等乌龙茶的品质都不错!口感很好!岭头单丛口感有独特的香味!品质不错。
喝茶的时候配什么茶点好?
在一场茶会里,好茶和茶点,往往缺一不可。没茶点,容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究?我们平时又要如何正确搭配?我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话,“喝什么茶配什么茶点,可不能乱搭配,不然混了味道,白瞎一壶好茶,你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候,首先要选择与茶味相合的,这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀:“绿配甜,酸配红,瓜子配乌龙。”,差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶,滋味鲜爽,有时候口感会有些苦涩,可以搭配清淡且偏甜的茶点,如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶,滋味醇厚浓郁,适合搭配带酸甜茶点,如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶,可以搭配一些咸味茶点,如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边,喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香,因为芋条表面所挂白糖呈霜状,所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点,用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作,糕点味甜,细腻,入口即化,和着茶水吃,是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装,也给我们带来无尽的儿时回忆。