不同工艺的绿茶香气各有其特点，绿茶香气更多的是讲求清香，嫩香，烘炒香等。不过换个角度，春节期间难免大鱼大肉，此时来一杯鲜爽清新的绿茶，解腻效果比红茶更好。我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:普洱算是红茶是绿茶？你要表达的应该是普洱茶是红茶是绿茶。
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶？你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种，先说云南普洱茶熟茶，普洱茶熟茶不是红茶（红茶的工艺是全发酵茶），普洱茶属于后发酵，工艺跟红茶完全不同，所以不属于红茶;也不是绿茶，绿茶是经过高温烘青或者烤青，后期是不会变化的，绿茶一直提倡的都是喝新茶，要的就是鲜味，普洱茶生茶只要是按传统工艺制作，后期是一直会在变化，同一个茶，一个月跟两月的变化完全是不一样的，一年两年的变化同样不一样，十年二十年甚至更长时间，只要原料、工艺，后期储存没有问题的情况下，是确实能达到越陈越香的效果，所以普洱茶生茶不属于绿茶，绿茶隔年几乎就没有味道了，茶汤也只有略微的淡绿色，现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作，所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。春节期间喝红茶好？还是绿茶好？这个问题其实没有标准答案，关键还是要看你的喝茶喜好。红茶与绿茶，它们的区别之一，就是茶多酚含量的多寡。茶多酚是茶叶内的主要物质之一，有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂等功效，但同时过量的茶多酚摄入，容易刺激胃黏膜，引起胃收缩、胃痛等问题。
红茶作为全发酵茶，在发酵的过程当中，茶多酚就被大量转化掉了，因此红茶更加温和。春节期间温度较低，来一杯温润的红茶，是不错的选择。绿茶为不发酵茶，杀青工艺保留下了绿茶的天然风味，但同时茶多酚含量高，茶性偏寒。不过换个角度，春节期间难免大鱼大肉，此时来一杯鲜爽清新的绿茶，解腻效果比红茶更好。所以红茶与绿茶，各有优缺点，大家可以根据自身的实际情况进行选择。
绿茶和红茶最大的区别是一个是不发酵茶，一个是发酵茶。其香气也各有特色。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 不同工艺的绿茶香气各有其特点，绿茶香气更多的是讲求清香，嫩香，烘炒香等。红茶属于全发酵茶类，根据不同的产地有表现出不同的香型。例如，烟熏小种红茶更多的是松烟香，云南滇红是花果香，甜香，蜜香。
