最堪与明月相伴的，只有茶，赏月、饮茶，一啄一饮之间，无论是温馨的团聚，还是孤独的遥望，都因此而变得诗意、文雅起来。中秋佳节，望一轮明月，泡一壶清茶，与亲友围坐在一起品茗聊天，自然是再惬意不过了。但是，吃月饼该喝什么茶，也是有讲究的。甜月饼 红茶、生茶、绿茶豆沙馅的月饼清甜，口感软糯，搭配醇和甘甜的红茶，特别能衬托出月饼的香甜，也可以解腻，提升月饼的口感。
生茶和绿茶喝完口腔清爽，能帮助消除甜月饼带来的甜腻感，同时生茶能促进新陈代谢，可以使过多的糖分排出体外，清热去腻。咸月饼 白茶很多人喜欢的双黄月饼属于咸月饼，通常这类月饼的蛋黄包被在豆沙馅中间，一口咬下去，咸甜交杂的滋味一下子充满整个口腔。搭配这类咸月饼可以喝些清淡的白茶，白茶清鲜，可以很好地突出这类月饼的口感。
喝什么茶与吃月饼最搭呢？
中秋节前夕，各色月饼成了市场的主角。但月饼的糖、油、胆固醇的含量极高。专家认为，月饼是不健康食品，市民不宜多吃。而且，在品尝月饼的同时，为保持健康，最好配中国的传统饮料——茶。 据分析，吃一个双黄白莲蓉月饼，相当于吃一盘粟米肉丁炒饭和一碗罗宋汤加一杯凉奶茶的热量。 吃月饼时配一杯热茶是个不错的选择。
茶可吸收月饼里面的油，减少积食的概率。同时又提醒有胃结石的患者，不要过多喝茶，因为茶的某些成分会令患者病情恶化。患高血脂及糖尿病的人更应少吃月饼。近年流行的低糖月饼未必较普通月饼健康，因为低糖月饼的油及脂肪含量仍然很高。要看清楚月饼的卡路里含量。食用月饼后的１个小时内，人体制造的血糖最高，如果选择在此时做运动，有助于消耗过多的热量。
另外，吃燕麦片等高纤维食品也有助于消化月饼。 而香港中医药管理委员会注册中医劳沛良则表示，热普洱茶有助于人体分解胆固醇，是消滞佳品。吃月饼后，喝杯热普洱茶，也便于消化。品尝月饼最好用茶水来送。因为月饼吃多了易腻，若泡上一杯茶，边吃边饮，味道更是妙不可言。吃月饼配什么茶最好呢？专家指出，不同种类的月饼配的茶也有所区别，配对了茶，不但味道更好，而且更利于我们的健康。
甜月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥 推荐茶品：薄荷茶、绿茶 吃甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。 泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。
油月饼：蛋黄、肉类、五仁 推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶 油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。 泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。
而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它容易引起胃部不适。 咸月饼：绿豆、椒盐 推荐茶品：乌龙茶 乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。 清淡月饼：抹茶、山药、酸奶 推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶 清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。
玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。 泡玫瑰花茶和抹茶，水温不要太高，以免破坏维生素C与儿茶素。抹茶不要泡太浓，它性寒容易让胃不舒服，3克茶叶加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。 吃月饼要掌握好量，因为月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
