那些把发霉的味道当做陈香的都是黑心茶商，无论对方如何忽悠，发霉的茶坚决不能喝！3，最早的生茶基本采用晒青毛茶压制成饼、砖、沱等形状的紧压茶和散茶，三五年内茶香高扬，苦涩味较重，茶汤颜色为浅黄色。干仓存放7至10年后，清香逐渐隐褪，苦涩味也随之淡化，茶汤转为金黄或浓稠的琥珀色，滋味醇厚，回甘回甜高显。最近三五年来，为了迎合消费者的口味，弥补生茶香气偏弱的现象，许多厂商大量采用机器烘青手法，一次性提升新茶的香味，这类茶入口清香明显但汤水较淡薄不耐泡，据说也不耐久存。
4，从个人的品饮体会看，品质优良的普洱熟茶具有温胃暖胃的药效，对消食去积效果明显，酒足饭饱之后喝上一泡，很快就能清除腹胀的感觉，但肠道偏热的人不要多喝。年份较浅的生茶偏寒凉，肠胃虚寒胃容易反酸的人最好不喝，七年以上的老茶则逐渐温和，问题不大。5，不讲究喝茶的人都有较为一致的印象，跟其他清香和高香型的茶叶品类相比，大部分人觉得普洱茶尤其是生茶的口感特点不太讨巧，香气不如龙井、铁观音，苦涩味还让普通人难以接受。
但是，个人经验，普洱茶的健身养生功能和价值远远优于其他茶种。6，从个人存茶的心得体会看，普洱茶越陈越香的概念有待进一步验证，或者说表达的具体意义有待推敲。之前看过一位茶友的解答，越陈越香不是说存放越久香气越浓，而是说在合理的仓储条件下，在一定的存储时期内，生茶存放得当，它对人体的养生功效越明显，换句话说，就是越放越吃香，我比较认同和赞成这种说法。
谢谢邀请。要说普洱茶仓储的问题，那就先听一段民间传说的小小故事吧。 我国历代皇帝都有喝茶的习惯，每年全国各地，都将最好的茶叶进贡给朝庭，给皇帝以及皇亲贵族享用。其中云南古茶树众多，的确是出好茶叶的地方。但进贡路途遥远，古时以马帮运输为主，途中日晒雨淋，风歺露宿，等到了京城，好茶也变坏了。所以每次进贡，都得不到朝庭的好脸色。
后来茶农经苦心研究，将茶制成茶饼，包装好再用马帮运到京城进贡，这次成功了，终于使皇上知到云南出好茶了。因为送到京城时的茶，比当时刚刚制好的茶要好，为什么呢？当时的茶农百思不得其解。后来经过制茶人的反复研究，终于找出了原因，茶叶在经大自然的自然发酵，比刚制好的茶要温醇香滑得多，所以就演变出现在的普洱茶仓储问题了。
小小故事不知是否属实，也不去考究了。言归正传，现在就回答题主提出的问题。其实普洱茶一开始，是没有什么仓不仓问题的，茶农主要是受到马帮运茶上京，普洱茶在途中，经过大自然微生物发酵的啟发。而创造出一套没仓的，大自然醇天然微生物发酵法。要仓储出好的普洱茶，主要是地方的气候环境很重要，就拿勐海味的茶来说吧，如果不是本地古茶树的料，不是在当地得天独厚环境仓储，跟本就做不出来。
普洱茶越陈越香，越陈越好的说法，曾经风靡全国，因此也就衍生出仓储的问题。什么干仓，湿仓，海岸仓，防空洞仓等等，也就应运而生，目的只有一个，就是想将普洱茶快速陈化，来达得到快速盈利的目的。在这场赶潮中，有人赢到人生的第一桶金，也有人损失惨重，有句成语叫做：欲速则不达。仓储的时候，为达到快速将茶叶陈化，提高温度，湿度，不断出仓入仓（意思就是将茶叶时儿搬出来，让大自然的微生物，与茶叶自然发酵，一段时间已后又搬进仓），翻仓（意思是将仓里的茶叶换位，使茶叶陈化得均匀些）。
如果有些地方处理得不当，就会让茶叶发酶，虫驻，变质，使茶叶产生有害物质。随着当今科技的进步，现在的普洱茶仓储，已经很科学合理的运用温度，湿度等多种因素来使茶叶陈化，也为广大销费者提供了更多，更合理的选择。自然陈化的普洱茶，汤色清切，入口先苦涩，接着苦涩化去，喉咙甘甜，回甘特别好，香气环绕，久久挥之不去。
