九江是历史上名茶产区和重要的种植地区“庐山云雾茶”、修水的“双井”、“宁红”、都是茶中极品,庐山云雾茶和宁红茶曾荣获中国名茶金奖。明清时江西名茶己遍布全省各地。庐山云雾茶古称“闻林茶”,始于东汉,盛于晋唐,自宋入贡,为全国十大名茶之一。第二,关于江西的名茶,不仅有而且非常丰富。
首先先和您聊聊,江西的产茶地。据《庐山志》记载,早在东汉时期(25—200年),庐山就有寺僧采制野茶除了种茶历史悠久之外,江西省全境都适宜种茶。江西省自然条件优越,资源丰富,气候温暖,从东到西,从南到北,大面积丘陵红(黄)壤荒地均可种茶(茶树喜酸性土壤)。明代以前,产茶县虽多,但以某一茶类形成的茶区还没有。
直到明末清初,产茶相对集中,制茶技术不断改进,为适应消费者需要,逐渐形成了一些主要产区。有河红区、浮红区、宁红区、婺绿区。1949年后,商品茶的生产仍集中在上述诸县。按地理位置,统称为赣东北和赣西北茶区,其余县市只生产少量自饮茶。随着80年代初,江西种茶已普及到全省90余县市。主要划分为赣东北、赣西北、赣中、赣南四大产区。
第二,关于江西的名茶,不仅有而且非常丰富。江西名茶,据史料记载有唐代有洪州西山白露茶、袁州界桥茶,、江州庐山茶等,宋代有婺源谢源茶、洪州双井茶,临江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州绿英、金片。明清时江西名茶己遍布全省各地。修水的宁红、浮梁的浮红、河口的河红、婺源的绿茶、遂川的狗牯脑,在当时都非常有名。1915年,浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川的狗牯脑茶在巴拿马国际博览会上更是斩获了金质奖章。
九江的茶叶怎么样,茶山多吗?
江西省九江市是典型的江南鱼米之乡,地势东西高,中部低,南部略高,向北倾斜,平均海拔32米,大部分是丘陵地带,约占总面积的44.5%,俗称“六山二水分半田,半分道路和庄园”。 说到茶叶,九江必须是产茶胜地,是中国三大茶市之一,有着悠久的茶文化历史。我们九江应该最出名的就是庐山云雾茶了。因为有着特殊的地理气候,长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质,素以"香馨、味厚、色翠、汤清"等特色闻名于世。
它的主要特点是叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。早在宋代就已被列为“贡茶”。 与其它茶叶不一样的是,庐山云雾茶采摘时间算比较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。再经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
要说九江的名茶,修水双井绿宁红功夫茶也算是非常出名的。双井绿产于我市修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台,台下有两井,在一块石崖上,镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水,土质肥厚,温暖湿润,时有云雾,茶树芽叶肥壮,柔嫩多毫。经过一些工序处理后的最终鲜叶,外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇爽厚;汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀净。
九江是“三大茶市”之一,什么茶最有名呢?
九江,东枕鄱阳湖,北濒长江,西连幕阜山脉,南屏庐山,地处赣、鄂、湘、皖4省交界处,一直以来享有“江到浔阳派,分明似画图”的美称,同时还是历史上“万里茶道”的起点和“三大茶市”之一,可以说是自古浔阳产名茶。九江是历史上名茶产区和重要的种植地区“庐山云雾茶”、修水的“双井”、“宁红”、都是茶中极品,庐山云雾茶和宁红茶曾荣获中国名茶金奖。
九江,地处长江中下游,气候温和,雨量充沛,山峦重叠,土质肥沃等土质和气候条件都非常适合种植茶叶,由此成为江南最好的茶叶源产地。九江地处黄金水道四通八达 茶贸易发达自古以来,九江就是通都大邑,因此九江的茶贸易也很发达。由于九江地处长江黄金水道之上,地理位置得天独厚,货运可沿长江往上运至湖南、湖北、重庆,下达安徽、江苏等地,也可出长江运到沿海各省乃至世界各地。
庐山云雾、修水宁红、修水双井绿名列全国百强茶九江是一个山清水秀、宜居宜业的好地方,要说闻名全国的茶也是有好多种,要说最有名的应该就是庐山云雾、修水宁红、修水双井绿三种了。庐山云雾茶古称“闻林茶”,始于东汉,盛于晋唐,自宋入贡,为全国十大名茶之一。修水宁红茶自古有“宁红不到庄,茶叶不开箱”、“茶盖中华,价甲天下”之美誉。
双井绿产于修水县双井村,北宋著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的“双井绿”茶推赏于京师,一时名动京华,被欧阳修誉为“草茶第一”。 中国农业品牌研究中心在去年公布的《2016年茶叶区域公用品牌价值》报告显示,中国名茶百强中,有三个品牌属于九江。其中庐山云雾茶品牌价值达17.86亿元,列江西省茶叶品牌价值榜首;宁红茶品牌价值11.18亿元;修水双井绿品牌价值7.47亿元。