做饮品的茶叶种类比较多,一般都是用饮品专用的茶叶。做奶盖茶选用的茶叶种类就会多一些了,四季春茶、帮利红茶、乌龙茶都是不错的搭配。想要做一杯好喝、又让顾客恋恋不舍的饮品,茶叶的选用是选关键的。比如说,做奶茶会用CTC红茶粉,而不会选用绿茶类的茶叶。
泡完奶茶的红茶,可以用来干嘛?
泡过的茶叶还可以再利用,而且效果也不错。1、把泡过的红茶晾干,收集起来做枕芯,能清神醒脑,改善睡眠,夏季也有一定的驱蚊效果。2、去除脚臭。每天睡前,用泡过的红茶泡脚,能有效去除脚臭。3、除异味。泡过的红茶晾干后用纱布包好 可以放进冰箱,吸附异味:也可以放进鞋子里,去除鞋子的味道。4、泡过的红茶可以纱布包着敷眼睛,消除黑眼圈,还可涂抹治疗湿疹等。
你们饮品店用的是什么茶叶?原叶茶还是饮品专用加工茶?
想要做一杯好喝、又让顾客恋恋不舍的饮品,茶叶的选用是选关键的。做饮品的茶叶种类比较多,一般都是用饮品专用的茶叶。比如说,做奶茶会用CTC红茶粉,而不会选用绿茶类的茶叶。而做果茶的时候,根据所搭配的水果的不同,选用的茶叶各类也完全不一样,比如说,青桔柠檬茶,一般就会选用茉莉绿茶来搭配小青桔,这样可以尽量减少青桔果皮中的酸涩味,让饮品喝来即有绿茶的清香味,又有水果的清爽,酸甜可以。
还有一些味道比较淡的水果,比如说青瓜,荔枝等,则会选用四季春茶,这样才能把水果淡淡的香味给突出出来,如果选用红茶,口感就会差几分。做奶盖茶选用的茶叶种类就会多一些了,四季春茶、帮利红茶、乌龙茶都是不错的搭配。另外做壶装的花茶热饮的时候,则会选用菊花、茉莉花、桂花、洛神花、玫瑰花等花茶叶。这样能保证壶装茶在加热的时候,茶水不涩。