普洱茶散了能不能喝要？普洱茶为什么会散掉？今天我来把普洱茶压饼工艺讲清楚，为什么普洱茶要压成饼？压成饼的普洱茶如果散开了能不能喝？普洱茶为什么要压成饼？普洱茶饼茶，是一种紧压工艺，把松散的茶叶压制成饼，体积减少好几倍，更方便保存和运输，普洱茶饼茶的工艺也已经有好几百年历史了。
500块一饼的生普好吗？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，500块一饼的生普好吗？普文认为要看什么茶，按现在的普洱茶市场来说，500块一饼是并不一定是好茶。好茶不一定贵，贵茶不一定好！普洱茶是一个乱的市场普文自己也经营茶山，制作普洱茶，但依然觉得普洱茶市场是一个乱像，尤其对于山头茶的炒作那是更是无畏的，之所以进入这个行业，普文也可以这么说，本人最喜欢乱像丛生的市场，因为越乱就越需要正直。
才有机会重塑行业的振兴。尤其是以下方式一定不可取，这些茶一定能回归理性。1.各个山头的名山名寨茶，所谓普洱茶界的明星茶，不出10年没人去炒作了。2.各大厂家所谓的拼配茶，主要指标杆，一饼茶卖几十万，那是泡沫茶品。3.拼命加肥，拼命嫁接的茶，在未来10年都会没有销量与不断生态升级。名山茶无固定味其实当你喝了某个名山的茶，在潜意识的认为是这样一个口感，其实是无法定论的，普文直接说，没有那个大师能从口感可以直接断定一定是某个山头的茶，那叫吹牛。
我见了太多人说冰岛是什么味，汤色是什么颜色，那都是很偏颇的，我就把做工改变一下，你能敢定论，对不起，普文今天必须清晰跟茶友说，判断一个山头的茶，必须从研究树种开始，香气、口感、树种来判断的概率最大，但是依然无法完全确定的，同样的树种、口感相似、香气相似比比皆是。唯一可以完全确定的，只有你自己采、自己做，自己拿走。
普洱茶199的七饼能喝吗？
普洱茶近几年声名鹊起[灵光一闪]许多茶友会发现喝普洱茶已成一种趋势[微笑]可以说普洱茶近几年转变成为茶界之代表[思考]价格自然也备受茶友们所关注啦，那么关于提问者说普洱茶价格199七饼能不能喝？我想说说我初喝普洱的情况，2015年开始养成喝茶的习惯，那时候还不懂普洱茶，什么生普or什么熟普的概念，只知道一个宫廷普洱散茶[捂脸]，接触茶饼是在一次谈恋爱送礼物给女方，正好她是在茶馆工作，知道我喝茶，回赠了一饼生普（八角亭），后来问她才明台普洱茶的概念，然后吧，那时候因为负债累累，鞋子都是淘宝100块钱5双的鞋鞋，那喝茶更不用说了，199一提的普洱肯定没少喝咯[我想静静]，所以个人感觉199的喝肯定是能喝的，综合对普洱的认真和自身的经济能力去给自己定位吧，正所谓“ 茶者万千、适者为宜”。
只要你自己闻起来香，喝起来口感好，喝完后身体舒服，那就是好茶！那么接下来我来告诉大家选择普洱茶有四大要素有哪几点：首先是闻其味，味道要清，不能有霉味，不论是普洱茶的生熟、新旧、形状、价格，第一先是要闻茶。陈化一定时间的茶，一定有陈年老味，但不该有霉味的产生。霉味的产生是因为茶品，在后期的存放空间受潮或不通风所造成。
所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去，而霉味是因为茶质变坏，由内而外受潮湿而散发出来的味道。第二：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆，可能很多的业者或消费者大多会有错觉，就是普洱茶放久了，普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑。其实真理只有一个，那就是普洱茶越陈越香。普洱茶陈放后，发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素)，略带油光性。
在正常情况下，陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。第三：存放干仓，不可潮湿，普洱茶虽说越陈越香，可越陈越香是一个存放的过程，在存放过程中，它的存放环境也决定最后茶品的好坏。潮湿的存放环境，会使茶霉变，若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶，那无论生、熟、陈、旧都无济于事。第四：品其汤，回味温和，茶气的气与生气的气字形一样，但意思却完全不同。
为什么普洱茶一饼是357克？
这是个纯技术性的好问题。我敢打赌全国有70%以上的人不知道其中的奥妙，这里正好做一次基础科普。当然老茶客可以飘过，无视这个问题。一饼普洱茶装茶357克，这是中国劳动人民的智慧与生产相结合的杰出代表作。简而言之，357克就是5斤（2499克无限接近2500克）的1/7。也就是说，我们所谓的一提普洱饼茶，实际上就是五斤茶。
普通的一提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是30斤茶。这样非常方便计量。当然也有大箱的，但都是5斤的整倍数。为什么装七饼呢？还有一个原因：就是跟一提茶的外包装有关系。外包装是由笋壳做的，包七饼茶刚好比较合适。看看吧，劳动人民是最聪明的！好吧，为了答题，把我一提茶扒开了?。不敢用网络图片，怕。
普洱茶饼自己散掉了，这是什么原因呢？
普洱茶散了还能不能喝要？普洱茶为什么会散掉？今天我来把普洱茶压饼工艺讲清楚，为什么普洱茶要压成饼？压成饼的普洱茶如果散开了还能不能喝？普洱茶为什么要压成饼？普洱茶饼茶，是一种紧压工艺，把松散的茶叶压制成饼，体积减少好几倍，更方便保存和运输，普洱茶饼茶的工艺也已经有好几百年历史了。最早的时候普洱茶压饼用的是石头做的磨具，也叫石模，后来传的时间长了变成了石磨，不过其实是同一种东西。
用石模压的饼茶是比较松的，因为石模本身的重量有限，不能把茶压的特别紧。现代工厂里依然还保存了石模做饼茶的工艺，原因石模虽然花的时间长，但是石模价格便宜，也不费电，所以依然有它的优势，但更多的是在农村自己家的小作坊里使用了。但现在做普洱茶饼茶的时候，更多的是用了气压机器压饼，机器压饼压力可以达到至少1吨以上，速度也快，压成饼的普洱茶如果散开了还能不能喝？普洱茶压饼只是一种形状上的改变，味道是没有变化的，普洱茶还是普洱茶，所以如果饼散开了其实对茶叶并没有影响，不代表茶叶坏了，只需要找个装饼茶的袋子，把散开的饼茶装进行就可以了。
普洱茶越存越苦，是怎么回事？为什么压饼后香气、回甘都消失了？
原产地做茶十多年，从开始的几十元一公斤，到后来的几百几千，直到近几年的扶摇直上过W，中间有收获的甘甜，也有不少吃亏上当的事，一句话，做茶人辛苦并快乐着，这是很多做茶人的真实生活写照。记得在十几年前在勐海恒邦压制“一零冰岛”的时候，我和负责管理生产的高厂长，从办公室往车间赶着去看压饼，离车间二三十米的时候，就闻到了浓郁的花香，高厂长抑制不住一脸地兴奋，大叫：“这是谁家的茶这么香？”我们三步并作两步，循香追去。
压制车间里，蒸汽缭绕，隐约可见一字排开数台石磨机组，气泵发出有节奏哐哐的声音，此起彼伏。工人们在紧张地工作，发出浓郁花香的正中间一组，正是我们的“一零冰岛”。以上是我们做茶多年，发生的无数小插曲中的一个。我们做茶的范围从临沧的冰岛、昔归到版纳的班章、老曼峨再到易武刮风寨、几个明星山头古树茶，不断扩大到数十个知名山头古树茶。
中间不乏经验教训，也发现了一些普洱茶微妙的现象：凡是山野气韵强，香韵深沉的原生大树茶，毛料时香气浓，压制成型后会保持原有的浓强度(不会减少)。正常仓储环境下，确会越存越醇、越陈越香。【个人认为：普洱茶的秘密是越存越醇，越陈越香真实的含义在于越陈香韵越丰富多变，而不是字面上的越香，波多蜜韵会在以后的文章里详谈，请“关注”了解】且说十多年前，茶山上到处都有好茶(好茶多孬茶少），商家只要舍得花钱，一般都能收到满意的好茶。
那时山头古树茶物美价廉，出现了购销两旺的大好局面。但在2011年春茶时，我收了一批茶，让我吃尽了苦头，实实在在地给我上了一课。记得那是一个下午，一个小伙子骑摩托车悠悠过来，带来了一塑袋茶样，打开看时，发现毛料芽叶整齐，基本是一芽两叶(普洱茶采摘的最高等级），嗅闻毛料时有香气，热水开泡时杯底有花果香，没有半点杂味，看来杀青功夫不错。
来人说家里还有差不多一吨茶，全要价格便宜些，我被茶农小伙子说动了，就全盘接收了这批货。当这批茶石磨压制成饼，烘烤结束，按照惯例像往常一样打开一饼喝喝瞧，奇怪的事情发生了，这茶香气竟然非常微弱，我大感诧异！后来，这批茶放了一段时间也没有好转，就低价舍本盘了出去。此事对我的信心打击不小，后经多方打听和实际考察，明白了这是喷洒了催芽素的缘故。
这类茶有一定的迷惑性，毛料有香气，但存放就不行。还有一种茶要特别注意，相信很多人上过当：这种茶毛料汤水很浓稠，要香气有香气，要苦涩有苦涩，滋味足得很。这就是令人切齿的农残茶，即打了很多药物的茶。这种茶隐藏得很深，符合存茶要厚重浓稠的理念，很多茶商栽倒在这里，花了大价钱买了农残茶，却不自知，直到成品仓储若干年后，苦涩仍居高不下，才慌了神，但为时已晚。
普洱茶产量很大的台地小树茶，茶多酚、花青素、咖啡碱含量高，而氨基酸类含量少，也就是人们常说的“酚氨比”失调，也会在一定的时间内苦涩不退，香气飘忽易散失。但到了老茶阶段，苦涩就会转化成茶红素、茶褐素类等营养物。虽赶不上树大根深的古树茶(含有微量元素多，茶气就足)，但比农残茶好多了。假如真像题主所言：越存越苦、香气回甘皆无，十有八九是过量使用了化肥，既打了杀虫药剂又喷洒催芽素，这种农残茶很可怕，喝到嘴里不舒服，喝到胃里胃难受，中间还卡喉辣嗓子，相当于慢性毒药，杀人于无形，不知不觉慢慢消耗身体的正能量，倒不如喝白开水安全，大家要敬而远之噢！。
