福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成。潮汕人爱喝浓茶，外地人喝一般8g配120ml的盖碗，他们可能要放10g-12g，甚至掰碎一点茶叶凑个15g，越多表示越重视客人。
福建的代表名茶是什么？
福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。安溪铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。铁观音清香雅韵，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。武夷山大红袍武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法,但是乌 龙茶工艺的发展与闽南茶商和僧人进驻有很大的关系。
这种介于红茶和绿茶之间的茶类,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,温性,无绿茶的苦涩、青味,也没有全发酵 红茶的温热,深受福建、广东、台湾和东南亚华侨的喜爱。武夷岩茶属乌龙茶类。中国十大名茶之首，产自武夷山独特的优良生态环境，素有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之赞誉。品具“岩骨花香”，香气馥郁，胜似兰花面深沉持久，滋味浓醇清恬，生津回甘，浓饮而不见苦涩，汤色橙黄，七泡有余香，泡后叶底“绿叶红镶边”，细品有独特岩韵。
永春佛手永春佛手茶,系乌龙茶中的名贵品种之一, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽；滋味醇厚回甘，品种特征明显，张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。
” 常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰明目，除火去腻。平和白芽奇兰白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县。属高香品种,历来以其独特的天然混合型兰花幽香之气，鲜爽秀美之质,醇厚甘甜之味，清澈杏黄之汤，而倍受人们喜爱。（当代大文豪林语堂尤为喜爱）。漳平水仙漳平水仙为福建省漳平市特产，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品，水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。
该茶香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。武夷山正山小种正山小种茶是世界红茶的鼻祖，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成。外形条索肥实，色泽铁青带褐，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，有天然花香，茶香细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，与其他茶拼配，能提高味感。
福州茉莉花茶茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。白琳工夫茶白琳工夫茶，产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇，属红茶类。
自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。观其形，细长弯曲色泽黄黑；闻其味，清气鲜纯毫香沁心；汤色明亮，醇和甜美。这便是素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世的“白琳工夫”。福安坦洋工夫茶坦洋工夫，产于福建白云山麓的坦洋村，为福建三大工夫红茶之首。
请茶友推荐有什么性价比高的凤凰单丛茶，谢谢？
谢邀。纯手打，转载请注明。综述潮汕地区把茶叫做“茶米”，可见凤凰单丛茶在当地人心中的地位，已经和米一样是生活不可或缺的一部分。当地家家户户都会喝茶，有个笑话，说是要去别人家里打架，进门也要先泡上一壶茶，喝完再动手。潮汕人爱喝浓茶，外地人喝一般8g配120ml的盖碗，他们可能要放10g-12g，甚至掰碎一点茶叶凑个15g，越多表示越重视客人。
所以潮汕人日常的茶叶消耗是非常大的，普通家庭每个月能消耗5斤以上，做生意的能到10斤。因为消耗量大，所以一般50-100/斤（当地价格）的茶走量比较多，很少有人买个几两茶，嫌麻烦也难堪。答楼主，哪些品牌？因为大部分都是走量，品牌感比较弱，大部分茶友购买凤凰单从茶一般都以香型和价位作为区分，而不是看品牌。
譬如说我要一个200/斤左右的鸭屎香单丛茶。怎么买？既然没有影响力较大的品牌，那应该怎么选购才不会被坑呢？目前凤凰单丛茶的影响力越来越强，价格也逐年在升高。单丛茶大概分为这么几个等级：高端（3500元/斤以上）。在核心产地凤凰山的茶，还得有朋友引荐。中端（1000-3500元/斤）。得找懂茶的朋友买，神坑重灾区。
入门（300-1000元/斤）。能喝到典型的特征，譬如说蜜兰的甘薯味等等。也适合做口粮培养品感。普通（100-300元/斤）。在淘宝店随便逛逛这种居多，也有比较好的茶店，要看运气。毕竟实实在在做茶的比较少。在找到合适的店家前，最好还是找朋友代购。低端（100元/斤以下）。不推荐买，这种茶毫无味道可言，苦涩粗杂难咽，很容易失去对凤凰单从茶的兴趣。
头条卖的茶叶真便宜，99元两斤还明前茶，龙井茶竟然是福建发货，毛尖也是！你怎么看？
我是安溪的，对这个问题可以给你肯定的是，这茶不是明前春茶，多半是去年的茶！1，真的明前茶，扣去春茶的人工，茶青价钱，运输，七七八八的成本下来，2斤99绝对亏钱！如下图品质明前龙井，拿货2500价格上下浮动！2，广告标明前茶，多半是营销策略，挂羊头，卖狗肉！把没变味的茶，外地车，到来年全部当春茶，明前茶等！3，消费者应树立正确的消费观，莫贪小便宜，要清楚认知“便宜无好货，好货不便宜”的道理，不然容易上当受骗！。
