我们云南人也是以滇绿茶,蒸莓茶为主。06,07年的普洱茶可以说一天一个价,只要是打着普洱茶的包装,全都抢光,不管是什么原料在里面。现在回到未来普洱的问题,茶叶是食品饮品,未来不可能永远游离在不要保质期之外,扶贫很重要食品安全健康也重要,现在的普洱已经是被金融茶叶分子炒作成金融产品了,去金融化也是未来一定会走的,普洱要真正回归茶叶,那就要有等级,有保质期,有口味,有茶种,有工艺,通过各个方面去改进让茶叶更好喝,而不是一天到晚的去创新词汇,什么山头古树年份树龄的,编故事忽悠最后忽悠的只能是自己。
普洱茶的重点是什么?
哈哈哈哈哈,普洱茶的重点是吹嘘忽悠装x,这还需要问吗?想钓鱼?其实你们不是不知道,二十年前,普洱茶是一个什么情景,只是不愿意面对而已,因为和你们吹嘘忽悠的大相径庭。二十年前,普洱茶没有炒作,没有库存,也没有越陈越好的理论,甚至对当地茶农来说,过了三年的茶叶卖不掉就可以倒水沟里面了。二十年前,普洱的产量不超过万吨,而且是以出口外销为主,香港东南亚市场,现在普洱茶在云南的四十万吨产量里面占了十六万吨,也不是绝对碾压,但是网上的吹嘘好像云南除了普洱茶就没有其他茶叶了,其实在更多的时候滇绿茶放滇红茶才是云南产量最多的茶叶,而且也是消费最多的茶叶。
二十年前,普洱也没有库存,市场很健康没有库存压力,不像现在吹嘘普洱过度,二十年时间普洱一共生产了一百七八十万吨,库存超过一百万吨,要知道中国茶叶总产量里面普洱产量才占百分之五却贡献了一半的库存。当然这些背后有一只看不见的手,要不然思茅也改不了普洱,这并不完全是茶叶的责任。现在回到未来普洱的问题,茶叶是食品饮品,未来不可能永远游离在不要保质期之外,扶贫很重要但是食品安全健康也重要,现在的普洱已经是被金融茶叶分子炒作成金融产品了,去金融化也是未来一定会走的,普洱要真正回归茶叶,那就要有等级,有保质期,有口味,有茶种,有工艺,通过各个方面去改进让茶叶更好喝,而不是一天到晚的去创新词汇,什么山头古树年份树龄的,编故事忽悠最后忽悠的只能是自己。
什么普洱茶是最好的?
你好,很高兴回答你的问题。一,从以前的各种茶对比,我这些年一直只喝普洱,而且是生茶。熟茶也有不错的,但是大部分都是一般的茶或者不好的茶人工窝堆发酵而成。好的普洱茶都做成了生茶饼存起来自然发酵了。二,那我就重点给你聊聊生茶,生茶在五年内,时间越短生气越重,再好的茶都这样,一定要存放自然发酵好才可以喝 ,所以喝普洱的人都有存茶的习惯,每年都会根据自己的消耗量为第五年喝的茶做准备。
三,在口粮普洱茶中,从性价比因素考虑,五年的台地茶就很不错了,100多块钱一饼,千万不要买到假货,很多南方厂家把茶通过人工发酵,当普洱的生普洱老茶在卖,通常也叫湿仓,这喝了伤害身体。四,都知道200年以前的老树茶最好,放的时间越长越好,这种茶也就最贵。这种茶的精品比较什么又是最精呢?1.茶树是需要驯化的,通过制茶人年复一年的采摘或者嫁接而出来的茶树,驯化好的树口感很美。
2.讲究茶山,云南有古六大茶山和新六大茶山,比如西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队,对古六大茶山进行了认真的实地普查,亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、贺开、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。这些茶山位置不一样口感也不一样,价格级别也不同,每山都有精品。
3.制作工艺,这就关系到制茶人了,揉捻技术越好的师傅出的茶越好。4.存茶方式,再好的茶,随时要注意储藏的温度和湿度,稍微太润就要取出晒茶,无论再好的茶你存放多少年,只要发霉就不行了。云南虽然产茶,但是地方湿气重不易存放茶。相比北方地区存茶占优势,西安很多放了20年的茶保存都很好。五,除以上介绍外,还有更好的茶,就是在存茶时候保管的人了,道德高的人,存放茶的时候更细心,充满爱心,甚至还有加持能量的,也就是传说中的“禅茶一味”,这种茶应该算是最好的了。
感谢头条邀请,我们茶叶可以分为四大产区,江南产区,江北产区,西南产区和华南产区,日照绿茶和云南绿茶属于不同产区的茶,依照我个人口感我把两种绿茶拿和大家聊聊我的感受。首先说一下日照绿茶,山东并不是一个茶叶产值较多的省份,日照绿茶以其鲜爽,耐泡,持久而著名,日照绿茶的回甘甘爽,收获了一些茶友的心。再说一下云南绿茶,首先云南优越的地理位置造就了云南是一个产茶大省,盛产普洱和红茶,云南地区由于地理位置优越,茶叶的内涵物质更多一些,但是相对而来的是给人带来的绿茶的鲜爽度不够,醇厚度却很好。
普洱茶怎么会那么出名,那么的贵?
普洱茶出名而且贵,这是大众的一个感觉,什么32万一斤的老班章茶王,100万包了冰岛老寨采摘权,更过份的是今年春茶有某公司弄了个202万倚邦太上皇采摘权。还有几十万上百万的老茶,古董茶拍卖。全融属性,茶也不喝,箱子都不用打开,一片普通的357克饼就可以炒到几万。作为一般的小茶客来说真的是天价噢。普洱茶这么出名,其实也就短短20年时间,在2000年以前,很少有人知道普洱茶是什么,更不用说喝过了。
我们云南人也是以滇绿茶,蒸莓茶为主。2000年以后随着港台人士对普洱茶的追捧,特别是2005年“马帮进京",瑞贡京城开始。普洱茶开始在全国范围内兴起。藏茶喝茶,升值增值,到了很疯狂的地步。06,07年的普洱茶可以说一天一个价,只要是打着普洱茶的包装,全都抢光,不管是什么原料在里面。2007年崩盘之后,普洱茶向上头茶,品饮茶靠近。
2008年以后古树茶开始流行至今,越来越多的人开始喜欢上了普洱茶。当然普洱茶有生、熟之分,山头众多,一山一味,喜欢茶的人都可以找到自己喜欢的那款茶。说普洱茶贵其实是一种表象,除了天价古董茶,金融茶,名山古树,茶王树。还有许多三四线山头,生态茶园茶,价格也比较亲民,而且普洱茶属于大叶种茶,耐泡度,经济性都不错。