台湾乌龙茶的分类有哪些，乌龙茶的种类有哪些

1，乌龙茶的种类有哪些

乌龙茶的种类有：安溪铁观音；台湾冻顶乌龙；花一堂金观音；武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。

乌龙茶的种类有哪些

2，台湾乌龙的主要品种

台湾乌龙茶根据其萎凋程度和做青程度不同而分为三类。台湾乌龙有淡淡水果清香，既有轻发酵接近绿茶品性的文山包种茶，也有重发酵接近红茶品性的东方美人茶。1.宜用中国台湾本地所产瓷器。2.也可用宜兴所产紫砂茶具。另外，因为台茶茶性相差较大，最好用一种茶选择一类茶具冲泡，不损茶味，不损茶具。乌龙茶泡饮共有八道程序：(I)将水烧开，水温以“一沸水”(即刚滚开的水)为宜。(2)水烧开后把盖碗或茶壶、茶杯淋洗一遍，既卫生又能加温。(3)将乌龙茶放人盖碗或茶壶里。(4)提起开水壶，自高处往盖碗或茶壶口边冲人，使碗(壶)里茶叶旋转，促使茶叶溢香。(5)开水倒满后，盖上碗(壶)盖，稍候片刻，用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。(6)泡一两分钟后用拇、中两指紧夹盖碗，食指压住碗盖，把茶水依次巡回斟人并列的小茶杯中，斟茶时应低行以免散香失味。(7)斟到碗底最浓部分时，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，使各杯浓淡均匀，香醇一致．蕴涵主人的深情厚谊。(8)茶水斟入杯里后，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。冲第二道茶时，仍要用开水烫杯，泡两三分钟后斟茶。接下去冲第三道、第四道。

台湾乌龙的主要品种

3，乌龙茶有哪些品种

乌龙茶的种类有很多，其中最为人们熟知的就是铁观音、武夷岩茶，但究竟呢?下面一起和茶叶品牌网来了解下。乌龙茶又名青茶，是世界名茶。闽南、闽北都有出产。乌龙茶介干红茶、绿茶之间，既有红茶之甘醇，又有绿茶之清香，喝上一碗，便觉喉下润滑，齿颊留芳，精神为之一爽。“安溪铁观音”、“武夷岩茶”为乌龙中的珍品。清朝梁茞林在《归田记》中，把乌龙茶总括为“活、甘、清、香”四个字，颇为实际。 “活”，是指制茶过程中摇青做青时要使叶子活起来，使茶品“活色生香”。“甘”，指品饮时甘香可口，舌根回甜，正如陆游《喜得建茶》诗中“舌本常留甘尽日”的境界。“清”，是指制茶时自始至终保持清洁，泡饮时色清不浊。“香”，是指做青时能发出鲜花之香，品饮时有鲜花和蕉糖香味，冲饮数次，尚能余芳犹存。 ?乌龙茶的品种有铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙茶、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。以下是乌龙茶的名贵品种： 1、武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。 2、凤凰单枞茶：产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。 3、台湾乌龙茶：条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。 4、铁观音茶：闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。 5、东方美仁：产自厦门。通过以上的介绍后，大家都对都已了解了吧，乌龙茶不仅种类多，其功效也很丰富，其中减肥效果甚佳，因此当食物太油腻时，您可以喝一杯乌龙茶，不但有饱腹感还可以去除油腻。随着大家对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多，大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择。

乌龙茶是我国特种茶类之一，也叫青茶，介于红、绿茶之间，属“半发酵”茶类。比较好的品种：如武夷岩茶、武夷水仙、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、台湾的冻顶乌龙等。我以为：茶是养生水，茶是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福哦！愿你饮茶养身，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！如有同感，请与采纳！谢谢！祝你壶容天下茶，缘逢知心友！身体安康，一切顺畅！

乌龙茶有哪些品种