首页 > 红茶 > 红茶知识 > 普洱茶生茶放多久才能变成熟茶,生茶存放久了会变成熟茶吗

普洱茶生茶放多久才能变成熟茶,生茶存放久了会变成熟茶吗

来源:网络 时间:2023-04-18 15:21:39 编辑:第一茶叶 手机版

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?普洱茶生茶放久了汤色确实会变成熟茶汤色,但香气、口感上是会有很大差别,当然这个久不是几年或者十几年,比如在昆明存放三十年也不能完全变成熟茶,如果在一些高温、高湿的环境下可能三年、五年就能达到在昆明二三十年的存放效果,如果再加上一些人为的加湿、加温可能三两个月就能达到在昆明存放二三十年的汤色,当然人为因素干预的跟自然陈化的,口感上肯定是有差别的,做得不好的已经霉变,我本人是不建议去喝那一类茶的,对身体有百害而无一利,也就是现在市面上很多所谓的旧茶,如果是真正干仓存放二三十年的普洱茶生茶,原料、工艺、后期存放不出问题,老的普洱茶生茶确实魅力无限,所以在选择老茶的时候要擦亮眼睛,老茶没那么多的,存放好的老茶价格也不菲,理性消费。

普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?普洱茶生茶放久了汤色确实会变成熟茶汤色,但香气、口感上还是会有很大差别,当然这个久不是几年或者十几年,比如在昆明存放三十年也不能完全变成熟茶,如果在一些高温、高湿的环境下可能三年、五年就能达到在昆明二三十年的存放效果,如果再加上一些人为的加湿、加温可能三两个月就能达到在昆明存放二三十年的汤色,当然人为因素干预的跟自然陈化的,口感上肯定是有差别的,做得不好的已经霉变,我本人是不建议去喝那一类茶的,对身体有百害而无一利,也就是现在市面上很多所谓的旧茶,如果是真正干仓存放二三十年的普洱茶生茶,原料、工艺、后期存放不出问题,老的普洱茶生茶确实魅力无限,所以在选择老茶的时候要擦亮眼睛,老茶没那么多的,存放好的老茶价格也不菲,理性消费。

普洱生茶放上20年会变成熟茶吗?

不会,生普就是生普,熟普就是熟普,仅从表面颜色来看,都完全不同。熟普是通过人工发酵的方式制作而成的。熟普:生普,你放上20年,这20年里,它也在发酵,但是不同于人工发酵,它是在空气中自然的发酵,20年后也不会像熟普一样,味道也不一样,更不会变成熟茶,放心吧。生普:如果你想了解潮汕文化,请关注《吃喝玩乐在潮汕》 这个头条号。

普洱生茶放了10年还能喝吗?哪些注意事项吗?

普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期,普洱生茶分三个解段:新茶存放1一6年,茶多酚下降不太明显,茶叶中微生物菌群开始生长,还保存原有香气、汤色;中期茶存放7一20年,茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点,茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质,茶汤显黄红色,逐渐与红茶相似,味显陈香味,原有新茶解段的兰香、密香减弱,中期茶中各种物质相对均匀,对健康功效比新茶、绿茶好,价格也不贵,是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。

普洱生茶存放多久可以变成普洱熟茶,50年够吗?

普洱生茶通过存放是不能够转化成现代渥堆工艺生产的熟茶的,因为二者的转化原理是不一样的。渥堆工艺的熟茶是通过茶外界的微生物作用而形成的发酵茶。普洱生茶的转化是通过茶内部酶得作用导致茶多酚等物质的聚合氧化水解而形成的独特风味的普洱转化茶。所以二者的差异很大程度上是取决于有没有外界微生物的广泛参与。这就像生柿子、熟柿子以及柿饼的关系。

生柿子通过存放是可以变成我们所谓的可以直接吃的熟柿子的。但是生柿子无论怎么存放,是不能够变成柿饼的,因为柿饼是需要人为的工艺重新制作的。其实渥堆工艺的熟茶没有出现之前,经过多年转化以后的生茶就叫熟茶。但是,现在熟茶的名字被用了,所以经过转化后的茶只能叫陈茶或老茶了。年份也不是越老越好,其实转化的过程就是能量对外释放的过程。

时间过久,内含物质自然会越来越低。这就是为什么很多三五十年以上的老茶喝起来滋味非常淡,只有木香的原因了,因为内含物质已经散发掉了。当然转化跟湿度,温度有很大关系。如果温度和湿度达不到,其实是没有什么转化的。所以普洱茶一味的看年份,而不去看储藏的地方,就是一个伪命题。最后,建议大家存生茶、喝熟茶,警惕老茶。


文章TAG:成熟会变普洱茶存放多久普洱茶生茶放多久才能变成熟茶生茶存放久了会变成熟茶吗

最近更新

  • 小罐茶怎么包装,讲述小罐茶变大的故事

    小罐茶的茶,拿来测评比其他品牌同档次的茶,绝对不输。在我们眼里,怎么看这个茶?在中国人的生活当中,有三个茶:柴米油盐酱醋茶、烟酒茶、琴棋书画诗酒茶。杜国楹小罐茶创始人大家好。小罐茶的大师制更多是一个噱头,对于不懂茶经济条件较好的人来说,小罐茶确实不失为一种选择,品质应当算中、上档次,顶尖算不上。小罐茶怎样?先说结论:品相、滋味、纯净度,各项指标均表现优秀,品质稳定的好茶。如果你不太懂茶或者懒得挑选,可以盲买。送人,好看也好喝,也很合适不过了。——————————我是在茶山长大的,从小就在做茶的环境中熏陶,

    红茶知识 日期:2023-04-18

  • 大红袍怎么鉴别质量,如何选购大红袍

    网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍,实际是德国大红袍。2.大红袍花椒树杆为深褐色,优质大红袍树杆有不规则的褐色点(不是病害)椒刺的距离大而稀,枝杆为绿褐色。大红袍花椒生长迅速,分枝角度小。辨别大红袍花椒的真假,看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。如何辨别真假大红袍?如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品,更是一种中药材。近几年它的价格一路上升,所以这两年花椒种植户也是遍布好多个省市。辨别大红袍花椒的真假,看以下两点∶一、从

    红茶知识 日期:2023-04-18

  • 铁观音有哪些问题,泡铁观音有苦涩感

    铁观音茶不受欢迎,原因有二。有农残与农残超标是两码事那么,铁观音是不是农残有问题呢?铁观音是要比较成熟的叶片进行采制,秋茶特别重要。安溪铁观音市场不好,回头看是自身的问题。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。铁观音近年市场不好,是什么原因,有什么办法振兴?福建安溪铁观音茶市场危机,已经不是近年了。乌龙茶和铁观音的区别是什么?感谢头条邀请!乌龙茶也就是青茶,是一个茶叶大类,大红袍、肉桂,水仙,凤凰单枞等都属于青茶的范畴,而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法,与其他的乌龙茶不尽相同,所以就单

    红茶知识 日期:2023-04-18

  • 黄金茶泡多少次,农民自制天价黄金茶

    另外,从目前市场接受度来看,黄金芽是最高档绿茶品种佼佼者。目前,我们这边除了开始大规模种植外,黄金芽茶苗的扦插也很火。所以,我们这边茶农其他品种的,很多都开始改种黄金芽了,包括我自己家。黄金芽,最近几年在我们浙江茶产区比较火,它的特点就是色泽金黄,汤色明黄,且氨基酸含量最为丰富。黄金茶明年会火吗?黄金芽,最近几年在我们浙江茶产区比较火,它的特点就是色泽金黄,汤色明黄,且氨基酸含量最为丰富。目前,在我们浙江,还有安徽江西部分地区都有种植,它的市场前景,以现在的亩产效益来看,还会继续火爆一段时间。从亩产效益上

    红茶知识 日期:2023-04-18

  • 茉莉茶怎么泡,窨得茉莉无上味

    白茶版茉莉花茶是用大白茶茶树为茶胚的原料与茉莉花茶窨制而成,与福州的茉莉花茶有些不同,算是福鼎的特色茉莉花茶。如果是使用盖碗冲泡法的话,那么茶水比例为1比30,即投5克干茶,注入150毫升水,水温90-95度左右。也就是说,取3克茶叶,需要注入150毫升水,水温大概在90度左右,品质较高的花茶可以使用沸水,第一回泡3分钟,第二回时间稍加。如何正确冲泡茉莉花茶?大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。如何正确冲泡茉莉花茶?花茶被称人们戏称为第七大茶系,因为喜欢喝花茶的人可不少,花茶不仅香气浓郁,

    红茶知识 日期:2023-04-18

  • 茶叶要怎么推销出去,把茶叶做成外卖

    总的来说,作为茶农,要想把自己的茶推销出去,就得打通中间商,树立自己品牌,这样才能有更大的利润。茶农是以种植茶树、采摘茶叶、制作茶叶为生的农民。作为一名茶农,如何把自己生产的生态茶推销出去是一个难题。所以你要突出你的茶叶和别人的有什么不同,举个例子,茶叶在中国几千年品种基本家喻户晓,海南有一款茶就选择把茶叶用蜂蜜炮制,品种没变口感独特,至于这款茶的名字我就不提了,省得提别人打广告。如何快速把茶营销出去?谢谢真茶君普文邀请!如何快速把茶营销出去?这对于现今网络媒体满天下的时代,是一个很夺眼球的命题。但是,茶

    红茶知识 日期:2023-04-18

  • 怎么拍摄茶叶,原神拍照保存在哪

    那么到底如何拍出与茶叶有关联的特色产品照片呢?1、在茶以外的特色产品拍摄中,摄影人员可以拍摄茶叶的采摘和制作的过程,你也可以拍摄茶艺展示表演,你可以拍摄品尝茶的过程。自己在家拍摄茶叶图片,也要注意灯光的投射。除了拍摄流程,可以拍摄茶具的照片。茶叶如何拍视频?1/3灯光投射。自己在家拍摄茶叶图片,也要注意灯光的投射。有条件的,我们可以到某宝上淘来简易的灯光投射仪器。没有的话,我们也要保证灯光明亮。调整好灯光投射位置就可以了。2/3相机设置。第一步,打开微距功能。(很多近摄的照片不清楚是因为距离太近,超出了相

    红茶知识 日期:2023-04-17

  • 绿茶哪个地区的品质好,哪里产的绿茶最好

    最后的云南茶是吐槽的,先是被茶叶骗子鼓吹上天的普洱,一个不要保质期越陈越好最苦涩的茶叶你敢放心喝?有人说云南的茶种是保存自然竞争遗留下来的茶种,我请问一下,古老的梗米和现在的杂交水稻那个口感好?海南的三季稻旱稻和东北大米哪个口味好?袁隆平他们努力的目的是什么?提高产量提升品质,让我们碗里的饭更好吃更有营养。崂山茶和日照茶哪个更好喝?日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗,都是50年代南茶北引的产物,同处中国北方,濒临大海,温度较南方茶低而生长缓慢,

    红茶知识 日期:2023-04-17