谢谢邀请。这道题一题双问，那么就先来回答泡茶的问题：泡茶有大壶茶，小壶茶，紫砂壶茶，玻璃茶具茶，玻璃杯冲泡茶，瓷碗盖茶，还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异，因茶品种而异，茶叶投放，一看个人对茶的习惯程度，二看个人品味要求，三看场合需要，四要看对茶的所需（比喻说：闲时泡杯茶，观其色，嗅其香，品其味的享受。
跟那些大热天，还要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），还有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。不过，要提醒一不，泡久的茶不好喝，经常这样喝会伤身体，放凉了的茶也不要经常喝（有关这些问题，我在前面的文章里有写过，喜欢的朋友可以去看看）。
怎么拿茶壶冲泡茶叶，有哪些讲究？
平时冲泡茶叶，不管是否麻烦，前提条件是有杯子和茶壶，杯子可以随便换，换成盖碗、瓷杯、玻璃杯等等，但这用来注水的茶壶可有好几种，除了材质，尤其要注意的是壶的样式，不同样式拿的手法也不同，而且男女的拿壶姿势有区别哦 ，要想姿势优雅，省力气不烫手，咱们一起探讨。一、常规水壶：常规水壶是最常见的那种壶把是耳朵形状的水壶，壶的造型有许多种，例如西施壶、石瓢壶、梨形壶等等，壶把耳朵的形状也多有变化，但这类壶的使用手法是一样的。
男式拿法：手自然握住壶把，将拇指空出来，拇指用来按住壶盖钮，当然，如果拇指不够长，按住壶盖即可。女式拿法：用大拇指和中指自然握紧茶杯，将食指空出来按住壶钮，无名指和小拇指紧靠中指。二、侧把壶：侧把壶就是水壶的侧面有一个直型的壶把，此壶源于古代时的煎药壶，演变为泡茶所用的茶壶，造型也变得美观朴素。这种壶使用手感很好，拿着舒服方便，但也有一个严重的缺点，就是左撇子朋友用不了这种壶。
男式拿法：空出拇指，其余四指自然握住茶把，用拇指压紧壶盖钮。女式拿法：食指压紧壶盖钮，其余手指握紧茶把。三、提梁壶：提梁壶大家很熟悉了，老一辈家家都用的提梁壶。提梁壶容量大，盛水量多，大多数提梁壶壶把是可以左右活动的，也有一部分壶把是固定的。单手拿法：单手拿壶要看壶盖紧不紧，如果松的话要用双手拿法，防止在倒水时掉下来，这事大家应该都发生过。
双手拿法：一手提壶，另一只手紧压壶盖即可，防止壶盖掉落或者水流溢出，建议大家都用双手拿法，安全重要。四、飞天壶：这名字是不是听着蛮有意思，这种壶有，但太过新颖，茶友们大多不喜欢。之所以会有这个名字主要是因为壶的把手，壶把手只有一半，好像“飞”在茶壶的上方，造型虽然有些怪，但很实用，壶把简化之后，少了一半，这样可以手可以来取自如。
拿法：手从上而下自然握住壶把，用拇指顶住壶盖钮。如果力气不太够，觉得有些吃力，那就上双手，一只手全力提壶，另一只手用来压住壶盖。男式拿法中都是用拇指用来按住壶盖钮，显得大气一些，力气大也是主要原因。女式拿法用食指按壶盖钮，显得更优雅一些，尽量不要接触壶身和壶盖，会非常烫，如果拿壶方式不习惯，就换一种，不要刻意做动作，不自然的泡茶可不好。
其实拿法倒也不至于男女，拿着舒服即可，但大家一定要注意安全，壶里的沸水可不是闹着玩的。说了这么多，如果有帮助到大家的话，真诚的希望大家关注我：“承艺茶叶官方账号”，更多精彩内容可以在我的主页中观看。浏览器 搜“承艺*茗茶”即可，望大家支持。以公道的价格，让大家喝到承艺最佳的原产地好茶；以诚心的匠心，承艺精湛工艺，制作好茶；以客观公正的角度与大家分享通俗易懂的茶知识。
