不赶时间卖出去，亏的可都是钱啊。那么关键是什么因素导致茶叶价格上下浮动的呢？总体情况看，春茶价格是一个阶段下滑的趋势。物以稀为贵，茶青的品质和数量决定价格。春茶刚出芽的时候，本身数量又少，加上蛰伏一个冬天，芽头的品质都是很好的，这个时候的茶，有价无市，肯定是贵的，慢慢的，随着时间推移，大量的鲜茶上市，这时候，价格逐步向下调整，这是市场规律。
气候也会影响价格的因素之一。为什么大家会说价格清明到谷雨是一个分水岭。其实，这个讲法不完整，应该说是春茶，一旦遇上雨水天，它的价格必定下跌，而且幅度会很大，这也能解释题主说价格浮动大的原因之一。一是雨水增加了茶青的含水量，水分多了，干茶的成本就上去了，那自然而然原材料价格肯定会回落，二是，一旦下雨鲜茶的品质肯定会有所下降。
气候当中，除了雨水，温度也是另外的因素。温度高了，出芽多了，茶青产量大幅度增加，价格必跌。相对与这些客观的原因，主观上，市场上收购干茶的收购商少了，那直接反应在加工商就会打压鲜茶价格，不然他们也要亏。对于加工商个体户，他们如果赚不到钱，那第二天或是下半天的茶青价格也是必跌。茶农，加工个体户，收购商，鲜茶价格，干茶价格，时间，气温，这些都是相关的，一环扣一环。
春茶什么时候开采比较好？需要注意哪些方面？
一、不同的茶类春茶的釆摘时间要求不同,比如绿茶可在清明之前釆,所以有明前茶一说.二、红茶可在清明日的前后一点釆,具体跟当年的气侯、雨水量有关.三、岩茶(乌龙茶)相对更迟,一般在4月15日左右釆,但也跟当年的天气温度和雨水量有关,所以岩茶没有明前茶一说,但岩茶不能雨天釆,否则品质会差,导致水质薄、香气不足.岩茶的品种茶和肉桂都应小开面釆,也就是最上一片叶子三分之一打开,水仙品种中开面,也就是最上面叶子的二分之一开状态.四、总之,不同的茶树种类和品种的春茶釆摘期都不同,需视具体情况而定.。
今年头春茶已进入采摘期，疫情对今年茶叶有什么影响？
我个人认为从事农业生产种植活动的农民，受到疫情影响可能还是比较小的。第一:我们云南独特的地理环境和气候环境春茶采摘时间比较早，大概在1月份低2月份就开始采摘了。而今年这个时候正是疫情最严重的时候，很大一部分外地采茶工无法到场采茶，确实出现了劳动力不足的现象，没人收购或收购价格比较低的情况。目前政府提前部署，茶企茶农的转型升级，春茶的上市在云南没有受到太大的影响。
