二、喝茅台酒的正确方式①开箱验其真在喝茅台酒之前一定要检验茅台酒的真假，如果是假的那就没有喝的意义了。至于怎么鉴别茅台酒的真假，给大家讲过很多次，大家应该也知道怎么鉴别真假了。如果有不知道的直接发消息来问我，或者查看以前的文章。②荡香观其色荡香观其色即举起酒杯轻微晃动，然后观察茅台酒酒液的色泽、粘稠度、挂杯等等情况。
做这一步最好是在自然光线下进行，这样能很好的观察茅台酒酒液的最初状态。茅台酒酒液为无色（或微黄），没有悬浮物，也没有沉淀物，酒液清明透亮。如果你的茅台酒酒液浑浊、有沉淀物、悬浮物，没有光泽，那么说明你买的是“真瓶假酒”茅台。然后还要看茅台酒的挂杯，所谓挂杯即晃动酒杯后，酒液沿杯壁流下所形成的痕迹。一般来说即使是今年出厂的茅台酒，其挂杯会很好，酒膜会很厚，酒液滴成流的下滑速度慢。
另外，再给大家补充一点为什么茅台酒会变为微黄。其实酱香型白酒在酿制出来时也是无色透亮的，只是随着时间推移，酒存放的时间越来越长，酒的色泽会逐渐变黄。这是因为酒在存放过程中发生了复杂的酵解和多糖反应，导致酒液逐渐变黄。一般来说，一瓶酱香型白酒出厂几年到十几年后会渐变成淡黄色，再长一些渐变成琥珀金色，但到了几十年之后，酒体可能会透出轻微的绿的色泽，黄色反而没有以前的那么深了。
③嗅味感其香将酒导入酒杯后，轻轻晃动酒杯，让酒的香气释放出来，然后将酒杯静置1-2分钟。等酒的香气充满杯体并稳定后，拿起酒杯，把酒杯放在离鼻子1-2厘米的位置轻嗅其香气。在轻嗅茅台酒香气的时候，只能对着酒杯吸气，不能对着酒杯呼气。④咂香品其味观其色、闻其香，接着就要品其味了，品味这里主要是品尝茅台酒的醇厚以及丰满度。
品茅台酒的时候不能一次喝很多，轻呷一口，量控制在0.5-2ml就行。酒液入口后轻轻张合嘴巴，让酒液布满整个舌面，充分去感受茅台酒醇香的感觉。茅台酒入口后舌两侧有酸感，会体味到坚果香、曲香、花香和陈香，咽喉处会有曲香。等到完全咽下后，闭合嘴巴，从鼻腔呼气，这样你就能感受到茅台酒的回味悠长了。⑤哈气留其香在品的时候迅速呵气，让茅台酒的香气从鼻腔中喷香而出，携口中余味，去感受茅台酒的丰富度以及各种香气。
如何评价岩茶肉桂的口感？
谢谢头条的邀请，欢迎关注小陈茶事。“如何评价岩茶肉桂的口感？”，这个话题其实是比较大的，因为武夷岩茶中正岩，半岩等的肉桂口感不同，而不同山场的肉桂也会有些差别，所以如果要完整的描述岩茶肉桂的口感，就需要系统的根据具体情况来定。不过村姑陈还是推荐一篇关于肉桂的文章给您看看。“花香肉桂，果香肉桂，桂皮香肉桂，哪款岩茶肉桂才是你的最爱！”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》2017年的最后一天，李麻花很兴奋地申请：“嘿，那个村姑，我们今天奢侈地喝一泡牛栏坑肉桂吧。
