首页 > 红茶 > 红茶知识 > 泡茶时怎么摆茶具,茶道的茶具摆放的正确方法

泡茶时怎么摆茶具,茶道的茶具摆放的正确方法

来源:网络 时间:2023-03-25 19:14:40 编辑:第一茶叶 手机版

)喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶,但并非最佳选择。盖碗口大,香气容易四散,降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好,容易把茶闷烫坏,如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶,一定要选那种透气性比较好的泥料,壶口要阔,壶壁要薄,壶肚要大。喝普洱茶生茶时,应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准,普洱茶生茶被归到了绿茶一类,但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青,选料粗壮,不太适合使用闷泡法,更适合使用茶水分离法。

因此,适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。1.喝普洱茶生茶新茶时,最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮,但新茶也怕高温,所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时,建议选用那种肚子不要太深的,碗沿外撇稍微宽一点的,前者是防止闷坏茶叶,后者是为了防止烫手,方便出汤时抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶时,最适合使用建水紫陶壶。

普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后,泡茶更喜高温,但是这个时候的生茶转化还不够,尤其是涩度,还很明显。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭,尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时,用建水紫陶来泡这种年份的生茶,能够有效地降低茶汤的涩度,提升茶汤的甜度。所以,在泡这类生茶时,我一般都会使用建水紫陶壶。3.喝10年以上的普洱茶生茶时,最适合使用紫砂壶。

在适合的湿度和温度前提下,超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低,茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温,在所有适合泡茶的茶具中,紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时,紫砂壶能够泡出最好的口感。可能有些朋友会问,保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊,为什么不选用这些茶具?泡茶时,不建议使用金属壶泡茶,因为茶汤会腐蚀金属,这种茶汤长期喝对身体不好,所以,金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。

白茶时,应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。从用料上来讲,以福鼎白茶为例,可以分为白毫银针、牡丹、贡眉(寿眉)等;从年份上来讲,白茶也讲究越陈越香,年份为王(白茶也有寿命,不能无限期陈放。)。1.喝3年以内或用料比较细嫩的的白茶时,最适合使用盖碗。用料比较细嫩的白茶如白毫银针或3年以内的白茶也怕高温,所以使用盖碗更合适。

如果使用保温效果比较好的陶壶,茶叶也会因为闷烫影响口感。2.喝3年以上的白茶,适合使用紫砂壶。白茶界有三年药,五年宝的说法,这主要是针对白茶的转化来说的。一般而言,3年以上的白茶就开始变得醇和细滑,涩度很低了。白茶内的胶质很足,需要高温才能悉数逼出。所以,这个年份的白茶更适合使用紫砂壶,使用紫砂壶泡出的白茶甘甜韧厚,尤其是有些年份足的贡眉、寿眉,如果胶质能被逼出的话,喝起来质感很足,喝起来有种果冻感。


文章TAG:茶具泡茶摆放茶道泡茶时怎么摆茶具茶道的茶具摆放的正确方法

最近更新

  • 白沙溪黑茶产品多少种,展示中国黑茶文化魅力

    白沙溪早在建国前就开始生产黑茶,后来对黑茶的制作工艺进行了改良,产生了别具风味的白沙溪黑茶。3)新黑茶古树茶,蜂蜜甜。2)新黑茶荒山老树茶,冰糖甜。首先做为一个地地道道的湖南人,我很自信的告诉你,白沙溪黑茶是一款非常不错的黑茶,白沙溪也算是我们湖南安化知名的茶叶品牌,企业创建历史悠久,品牌更是从建国前就延传至今,是湖南当地非常权威的品牌。黑茶选白沙溪还是中茶?谢谢邀请!很荣幸,我就是安化人,或多或少对黑茶也有一点的了解和有所耳闻,在老家也曾经去过两个茶厂做过一点小工程,我现在来以我自己的个人感受来说一下自

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 如何泡熟普洱茶饼,熟普洱茶饼冲泡方法是怎样的

    陈年熟普洱茶砖在陈放过程中会逐渐产生陈味,由于熟普洱茶砖压得比较紧,陈味和渥堆味会散得比较慢,因此,泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不然,茶汤中会有一种难闻的渥堆味和陈味。泡熟普洱茶砖可采用闷泡法,茶具最好有保温效果熟普洱茶砖是发酵茶,用料比较粗老,泡茶时可以采用闷泡法。潽洱茶怎么泡才正确?普洱茶分为生茶和熟茶。生茶为不发酵茶,一般入口苦涩,但很快就会回甘;熟茶是发酵茶,味道比较醇厚,可以暖胃、刮油。很多人初喝普洱茶,直接把茶叶放杯子里冲泡,当绿茶喝。这其实是不对的,别的不说,茶汤很快会变得特别浓,以致难以入口

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 普洱生茶要泡多久,泡茶到底要泡多久

    感谢邀请!普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶是普洱生饼,普洱茶生饼大概需要4年以上,当然有条件的喝8年以上的比较好,散装升普新茶口感比较苦、涩,滋味变化多端,茶气太重一般人受不了,也有喜欢的就是这个勐劲,提神醒脑,瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡,吃完饭感觉肚子涨,或者吃饭没有胃口,喝生普就可以解决了,喝普洱茶,爱上云南普洱。如何冲泡普洱生茶比较好?我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 臻味号普洱怎么喝,五峰茶类怎么样

    冬季室内暖气干热,人体内容易缺水,所以选择喝普洱煎汤代水喝,既补水又养身作用。怎么分着喝?可自便,无须要谁来指定。因为我只喝自家茶(也许是习惯)。生熟怎么分?就象烟酒习惯什么就选什么。无论是什么(生与熟,优与劣)茶,都不建意喝浓茶。我是非常喜欢喝普洱茶的,不仅口感好,而且感觉它很养胃。普洱茶怎么喝才养生?上周末有幸受到头条“未开放区域”节目组的邀请,赴西双版纳进行了“未开放领域”节目的录制。此行有幸学习了很多关于茶叶的相关知识,并学习了云南普通茶农对于普洱茶的制作工艺。其实,不同种类的普洱茶都是以云南大叶

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 多少年算是古树,有多少年树龄的才称古树

    当时并不叫“古树茶”!因为2005年全球普洱茶论坛之后,才有了”栽培型古茶树“这一名词,也就是”古树茶’一词是2005年之后才有的,2005年以前我们都称古树茶为野生乔木茶。多少年以上的茶树才能叫做古树茶?清末明初、甚至可以往前追溯至1860年,云南基本不再人工栽培茶树,直到新中国成立后国有茶厂到计划经济和市场经济交替的时代,才再次大面积种植茶树。古树茶是什么时候有的,多少年的树才算得上古树?古树茶是什么时候才有的?简单来说,1985年以前,所有人都认为古树茶是不能喝的,后来普洱市的何仕华老师把古树茶的茶

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 福今2007茶王青砖为什么便宜,新一轮福今布朗系列圆满在即

    普洱茶中的大白菜为什么那么贵?大白菜是一款勐海茶厂的定制品而非常规产品,总共就只有2000-2004年做了这4年。之所以叫大白菜,是因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo,外形和颜色都很像大白菜,才会被世人以“大白菜”称之。这批订制者是何氏兄弟,何宝强和何宝生于90年代末开始,在勐海茶厂设立特种车间,主要用班章毛料制作。从00年~04年期间大约有200多个品种。00年的大白菜,知名的有:珍藏精品、一级青饼和一款小白菜。2000年九号青参考价格160万元/件【规格】:357克/片84片/件200g班章青

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 茶叶怎么看是不是好茶,耐泡就一定是好茶吗

    3、好茶的茶气足。4、好茶的回甘表现好。5、好茶的生津表现好。要想区分茶叶中的好茶和一般茶,看色泽和闻香确实是很重要的方法。看茶汤主要看两点:1、看茶汤清澄与否,茶汤浑浊的一定不会是好茶。如果茶汤浑浊,这种茶无论如何不会是好茶。2、看茶汤颜色深浅,好茶的颜色浅一些。怎么看是好茶与劣茶?看茶的质量好与劣,色泽、净度、香气、汤色各个方面去判断。从茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿.洋绿、青绿、青黄,以及光润和干桔的不同,红茶以乌润为好.绿茶以组绿、光润为好。如果从茶叶

    红茶知识 日期:2023-03-25

  • 云南有哪些名贵茶,到了云南有哪些可以体验的特色茶

    经典的茶有:甲沱、特沱、销法沱、飞台系列、苍洱沱等等。4.老同志老同志的茶,这个品牌出来的时间历史没有上面三个那么久,但两位创始人属于勐海茶厂出来的,现在老同志的茶也是做的很受茶友喜欢,对应不同价格段的茶很多,不管生茶是熟茶,都有不同的茶友受众,从几十元的口粮茶到几千元的茶都有。云南有哪些知名茶叶品牌?普洱茶品牌很多,这里列举几个大家认可度比较高的以作参考。1.大益大益茶可能很多人都有听说,不管是老茶友还是新接触普洱茶的人,且很多人都把大益茶比作普洱茶界的茅台,因为很多茶的价格会让人看不懂,明明就是一个入

    红茶知识 日期:2023-03-25