当大家都知道新会小青柑才是正宗好的小青柑之后,就会出现许多无良商家假冒“新会小青柑”,他们用广西柑、福建柑等充当新会柑来造假“新会小青柑”,导致市面上很多几十块甚至十几块就有一斤新会小青柑(便宜基本是假货)。因为新会柑核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,三山环抱的天然屏障地理环境,为新会柑树生长提供天然优质条件;所以,那些广西柑、江西桔、福建柑····都没有新会柑这么高质量果子。
陈皮哪里最好?
陈皮入药历史久远陈皮是不可多得的药食同源的天然保健品。陈皮,又名橘皮。主要产于广东、福建、四川、江苏等省,以广东产的为佳,称为广陈皮,而广陈皮又以新会的陈皮为上品。广州市第一人民医院南沙中心医院中医科副主任中医师邓聪介绍,陈皮以贮存的时间越久越好,这是因为已缓和了辛辣之气,因入药以陈年者好,故称作陈皮。
广陈皮是中国传统道地药材,作为道地中药使用历史悠久。广陈皮在唐《本草拾遗》时已入药并应用于临床:“柑,南方果也,而闽、广、温、台、苏、抚、荆州为盛,川蜀虽有不及之。”《本草纲目》曰:“今天下多以广中来者为胜。”到了明代,广中已盛产柑皮,且已作陈皮广泛使用。广陈皮今为名贵药材、出口名牌药材,为广东道地药材“十大广药”之一。
邓聪表示,因为广陈皮的珍贵,果农采取“卖果留皮”之法收集果皮。广陈皮历来是“广药”中的大宗药品,畅销海内外,受各地医生推崇和群众喜爱。道地推荐陈皮祛痰理气健脾 广陈皮药效更出色据中医书籍记载,陈皮苦、辛、温,归肺、脾经,有理气健脾、燥湿化痰的功效,多用于治疗胸闷胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等不适。现代药理研究表明,陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用,对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌,排除肠道积气,增加食欲,体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。
邓聪介绍,新会陈皮是陈皮的道地药材,其有效成分含量高于普通陈皮,功效也优于普通陈皮。广陈皮富含挥发油可达1.2%~3.2%,而一般陈皮为1.5%~2.0%。研究发现,新会陈皮中多甲氧基黄酮含量高于非新会陈皮,新会陈皮和非新会陈皮均具有祛痰、理气功效,但新会陈皮功效优于非新会陈皮。购买贴士优质陈皮这样选陈皮商品规格有“广陈皮”和“陈皮”之分,广陈皮来源于茶枝柑、四会柑,主要分布在广州新会。