高血脂的人多喝茶可以降下来吗？
高血脂的人多喝茶可以降下来吗？张大夫几乎每天都会面对这样的问题，我们的很多朋友，都对茶有很深的感情和很强的喜欢。我们中国有着非常悠久的茶文化。目前，在茶市场上，很多茶友或者茶商都能够列举出多条喝茶的好处。那么真有那么神吗？例如，题目中所问的，喝茶真能够将血脂降到正常吗？如果喝茶没有不舒服，可以喝茶首先，张大夫想表达的观点是如果大家喝茶以后没有什么不舒服，或者感觉到了非常舒服，当然可以喝茶。
因为喝茶不仅能够使我们的心情保持平静，这对于很多疾病的防治都是有帮助的。喝茶还能够让我们保持一定的水份摄入，防止我们身体丢失的水份过多。因此，只要是没有什么禁忌，大家当然可以饮茶。喝茶能够代替降血脂的药物吗？虽然很多人都在说喝茶的功效，例如降血脂、降血压、防癌等功能，但是这里面确实有夸大，可能是商业目的或者其它。
当然，我们也不否认国内外有过类似的研究，例如，一些研究认为长期喝茶，对于降低血脂具有一定的辅助作用。但是，张大夫想和大家强调的是，这是辅助的作用。请注意，是辅助。也没有任何一个指南或者规范推荐使用茶水来降血脂。无论如何，不能够将主要的降血脂作用的药物停掉，而只靠饮用茶水来降血脂。这样不能够使我们的血脂达标，甚至可能促进粥样硬化和心脑血管事件的发生。
茶的来源和来历是什么？什么茶最好？
一般而言，如果想要探寻一个事物的来源，最好从记录该事物物名的古文字入手。因为汉字是表意文字，侧重于以形表意。因此，我们就有可能从记录物名的古文字字体去探寻该事物的由来。在唐代以前，中国所有的文献里并没有“茶”这个字。但是中国早在三国时期就已经有了晒青制茶法，也就是说至少在三国以前中国就有了现代意义的茶。
只不过唐代以前的文献里都把茶写作了“荼”。中国古典文献中最早记录荼的是《诗经·邶风·谷风》，诗曰：“谁谓荼苦？”汉代毛亨解释说：“荼，苦菜也。” 中国第一部词典《尔雅•释物》解释“荼”说：荼，苦菜也。中国第一部字典《说文解字》也把荼解释为苦菜。所以荼的本义为苦菜。中国古人在劳动过程中发现有些苦菜吃了可以提神，也可以强身健体，所以慢慢地就有了把这种苦菜拿来食用的习惯。
这种用来提神健体的苦菜就是现代意义茶的祖先。两汉以前，中国的茶叶都是将鲜叶直接放进汤里做羹或者做粥的。所以中国古代只有吃茶而无喝茶之说。但是，吃茶的鲜叶会受到季节的影响，如果想要一年四季都吃上茶，只有把茶像其他菜一样晒成干。因为人们已经在生活中发现失去大部分水分的菜干可以长时间保存。所以，两汉至三国期间，茶就以晒青的方式出现了。
隋唐开始，人们创造了蒸青制茶法。明代人们创造了炒青制茶法。炒青是中国六大茶类中最常见的制茶法。晒青被白茶继承下来了，蒸青被恩施玉露等茶继承下来了。这就是茶的来历。至于什么茶最好？这个问题没有标准答案。因为中国可以产茶的地方太多了，不同的地方做茶的手法不一样。中国光茶的大类就有白茶、红茶、青茶（乌龙茶）、绿茶、黑茶、黄茶六大类。
每一类的产区都很大，每一个小产区因为地理环境、文化的不同，做出茶的特色也不尽相同。所谓类类有好茶、处处有好茶，哪个最好真的无从比较。所以茶友们常说茶无止境，因为谁也不知道最好的茶到底是什么茶。再加上每个人的喝茶经历、对茶的期望值不一样，口感偏好也不一样，对茶品质的判断也会因人而异，评判有很大的主观性，就算有了结果，也不会客观。
