这道题一题双问，那么就先来回答泡茶的问题：泡茶有大壶茶，小壶茶，紫砂壶茶，玻璃茶具茶，玻璃杯冲泡茶，瓷碗盖茶，有专门用来煮茶的器具等等。跟那些大热天，要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。
谢谢邀请。这道题一题双问，那么就先来回答泡茶的问题：泡茶有大壶茶，小壶茶，紫砂壶茶，玻璃茶具茶，玻璃杯冲泡茶，瓷碗盖茶，还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异，因茶品种而异，茶叶投放，一看个人对茶的习惯程度，二看个人品味要求，三看场合需要，四要看对茶的所需（比喻说：闲时泡杯茶，观其色，嗅其香，品其味的享受。
跟那些大热天，还要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），还有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。不过，要提醒一不，泡久的茶不好喝，经常这样喝会伤身体，放凉了的茶也不要经常喝（有关这些问题，我在前面的文章里有写过，喜欢的朋友可以去看看）。
用火钵烧水泡茶应该怎么起炭？
冬天用火钵起炭烧水，既能泡茶又能取暖，茶室和空间冬天必备的喝茶器物。炭火是火钵使用过程中最重要的一项工序，炭火起的好不好直接影响到烧水和泡茶的过程，可以说起炭和续炭是使用火钵最重要的一步。我们一起来看一下该如何起炭...在经常用的火钵内垫上约2/3的炉灰，也可用沙子或陶粒替代，用于隔热；然后埋入伍德，在伍德最下部抹平炉灰，伍德的放置高度就是你想要放置壶的高度。
接着用起炭器起炭，待炭烧旺，再用炭夹把炭夹入火钵，放入伍德的中间位置，不要高于伍德，像堆柴火一下，把炭理好；这样可以让空气流通，炭火更旺，加炭同样遵循这个原则。接用把壶放在伍德上就可以煮水了。注意的是：起炭的室内要保持通风，防止中毒。围炉煮茗，天虽冷，心却是暖的。可以看以下视频： {!-- PGC_VIDEO:{"vid": "v02004cf0000c04ndc3cpphb7c2n2so0。
