台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。问题分成了两部分，其实是一回事，通常将乔木茶和古树茶时画等号的，在2007年之前有少部分厂家在包装纸上写上了乔木茶或者大树茶的字样，意思就是古树茶，古树茶的叫法是在2009年普洱茶开始分叉之后才开始大量使用的，市场将古树茶和台地茶区分开来，古树茶从此开始一路狂飙，一发不可收拾，近年来时不时传出古树茶禁止采摘的谣言，真实的情况是只有极少树龄在千年的古茶树禁止采摘，比如临沧香竹箐那棵树龄为3200年的古茶树确实禁採了，这不会影响到整个古树茶市场的。
乔木茶和古树茶有何区别？
感谢邀请!这个区分只是树龄问题?而非是树的形态，其实古树茶是因为栽培时间长；有上百年几百年这样子顾而称之为古树，而一棵茶树它始终是从小树慢慢长大的，它的母种从小就是乔木种，那么到它长到一定大的时候就是乔木形的。古树也有灌木形的，并且还很多，像近年所提到的藤条茶其实就有灌木形的。只是有些茶之所以不能称之为古树是因为它还没到上百年就又从新栽培，因而不把它列入古树行列。
如何区分云抗大叶种茶和古树茶？
回答如下:① 两种茶树的区别:● “云抗” 大叶种茶树:属于人工育种栽种出来的灌木茶树（台地茶）。“云抗” 大叶种茶树简称: 云抗10号。来自于云南省农科院茶科所选育的 “南糯山大叶种” 的后代。于1986年育种成功审核通过，并开始普遍种植。● 古茶树: 属于自然长成，不是人工培育出来的天然茶树。② 两种茶树外形上的区别:● 云抗大叶种茶树: 树形矮小，成散发的灌木状；叶片瘦弱细小显单薄。
人工管理，能够四季采摘。● 古茶树: 树龄一般都在百年以上，树高一般都在3米以上。③ 两种茶叶品质特征上的区别:干茶外形: ● 云抗大叶种: 条索细小单薄，条索不均匀显杂乱，芽头瘦小，色泽发黑无光泽。● 古树茶: 条索肥壮厚实粗大，叶脉清晰，芽头肥壮，满披白毫，色泽乌亮油润。香气:● 云抗大叶种:香气欠持久，飘忽不定忽有忽无，不沉稳不稳定，不易挂杯，存放时间长后微有苦涩味。
● 古树茶: 自带兰香和蜜香，香气持久馥郁，留香时间长久久不散，冷杯后有突出的挂杯香。汤色:● 云抗大叶种: 汤色微显浑浊，五泡后掉水迅速，汤色清淡，口感薄寡。● 古树茶: 汤色清澈通透浓稠饱满；前五泡是品香气，此时香气浓郁；自六泡开始品滋味，此时滋味口感全部出来了，回甘韵味缓缓溢出，并持久悠长。滋味: ● 云抗大叶种: 苦涩味重不易化，长留口中；汤水清薄，口感寡淡。
